Dolce 88

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Item: Dolce 88
Rating: 4
Author: 饞餵人

81 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

3281

Admiralty

$51-100

Western Sandwich Cake Coffee Shop Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	Dolce 88

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

饞餵人

Level4

1.8K

金鐘，為在下來說，不是用餐地方，就連麵包西餅以至甜品蛋糕，也沒有遇上過，不過最近卻又多了機會可以讓在下這區用餐吧。過去數次來到金鐘，多數是午膳居多，但是今天去了灣仔吃過午飯後，就再轉到金鐘，吃一個蛋糕甜品吧。之前拜讀過有關 Dolce 88 的文章，埋下了要到這裡的種子，今天見時機成熟，又是要到這區工作，擇日不如撞日，就來 Dolce 88 吧！在蛋糕櫃裡，有不少精緻蛋糕，當中有兩三款很想試的，可是只能擇一款，否則在下的胃納也不能容納。熱情果青檸蛋白撻。在下很喜歡這個木製的托盤，很有心思。蛋白唧成波浪型，而且被烘到焦黃，還有一片白古力分隔了熱情果啫喱，再用盛載了檸檬吉士的撻底承托，顯示了那心思的所在。那個充滿檸檬香味的吉士，味道雖然很濃，但卻又不掩蓋了熱情果的香味；蛋白雖已焦黃，但是卻又香滑無比，檸檬吉士也是幼滑如絲，清香無比。撻底十分的堅實，吃一口實在是很脆，亦富牛油的香味。精緻的蛋糕蛋撻，往往都能給予一種悠閒而開心的境地，在百忙裡也可讓自己鬆弛一下，也不是一件壞事！

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金鐘，為在下來說，不是用餐地方，就連麵包西餅以至甜品蛋糕，也沒有遇上過，不過最近卻又多了機會可以讓在下這區用餐吧。過去數次來到金鐘，多數是午膳居多，但是今天去了灣仔吃過午飯後，就再轉到金鐘，吃一個蛋糕甜品吧。

之前拜讀過有關 Dolce 88 的文章，埋下了要到這裡的種子，今天見時機成熟，又是要到這區工作，擇日不如撞日，就來 Dolce 88 吧！

在蛋糕櫃裡，有不少精緻蛋糕，當中有兩三款很想試的，可是只能擇一款，否則在下的胃納也不能容納。

熱情果青檸蛋白撻。在下很喜歡這個木製的托盤，很有心思。蛋白唧成波浪型，而且被烘到焦黃，還有一片白古力分隔了熱情果啫喱，再用盛載了檸檬吉士的撻底承托，顯示了那心思的所在。那個充滿檸檬香味的吉士，味道雖然很濃，但卻又不掩蓋了熱情果的香味；蛋白雖已焦黃，但是卻又香滑無比，檸檬吉士也是幼滑如絲，清香無比。撻底十分的堅實，吃一口實在是很脆，亦富牛油的香味。