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2017-06-08
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綿綿下雨日，黎到聽朋友講過好有心思好特別的甜品店，位置十分方便。確實，甜品價格唔平，但一分錢 一分貨，事實上係精緻很多，看得出一點一滴的心機。環境亦很舒服精緻，食下野望下野都開心。TEA PARTY SET(3-6pm) $338/2價錢較酒店高級high tea便宜，但品質分分鍾超級過某些大酒店，亦即係較好食。佢呢個好在有一半咸一半甜，唔係普通既三層架，而係六角型integrate而成的。咸甜一樣出色，先咸再甜吧！咸品中樣樣不俗，最為欣賞是salt beef roll with rocket，這個咸牛肉肉身薄而不粘口，咸咸地，是醃製個種咸，好似咸火腿（豬）咁，不過於味道上咸牛肉更有層次感，比較難忘，rocket好似係芝麻菜/紫花南芥，都係一種菜啦，整埋一齊食係好夾，更加帶出個種咸香味。甜品中一樣，各有千秋，特別鍾情是lemon tart w/ meringue(檸檬蛋白撻），很滑很香，不會過酸，酒店水準，及一定要食的peanut butter parfait(花生牛油芭菲），係終極creamy，入口即溶，花生味香到唇齒留香，好大粒可以慢慢食，但個陣花生加埋cream好好好滑好好味，特
確實，甜品價格唔平，但一分錢 一分貨，事實上係精緻很多，看得出一點一滴的心機。環境亦很舒服精緻，食下野望下野都開心。
TEA PARTY SET(3-6pm) $338/2
價錢較酒店高級high tea便宜，但品質分分鍾超級過某些大酒店，亦即係較好食。
佢呢個好在有一半咸一半甜，唔係普通既三層架，而係六角型integrate而成的。咸甜一樣出色，先咸再甜吧！
咸品中樣樣不俗，最為欣賞是salt beef roll with rocket，這個咸牛肉肉身薄而不粘口，咸咸地，是醃製個種咸，好似咸火腿（豬）咁，不過於味道上咸牛肉更有層次感，比較難忘，rocket好似係芝麻菜/紫花南芥，都係一種菜啦，整埋一齊食係好夾，更加帶出個種咸香味。甜品中一樣，各有千秋，特別鍾情是lemon tart w/ meringue(檸檬蛋白撻），很滑很香，不會過酸，酒店水準，及一定要食的peanut butter parfait(花生牛油芭菲），係終極creamy，入口即溶，花生味香到唇齒留香，好大粒可以慢慢食，但個陣花生加埋cream好好好滑好好味，特別你係peanut lover肯定會發狂了哈哈！香港地較少見的甜品做法。另外，high tea緊係要tea 1 tea, 揀左strawberry green，味道好清新難忘，不太伏（如果本身岩飲開western tea) 雲石杯好靚。
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