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2019-02-02
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說這餐廳是隱世小店不足為過，因為真的頗難找，不熟地型的建議預先找好地圖呢！這餐廳隱藏在小巷內，暗暗的門口，其實內裡很有特色！餐廳內的裝飾和佈置都充滿歐洲特色，尤其那電話亭序為搶眼。燈光暗暗的有好cozy的感覺。菜單就這兩頁，貴精不貴多， 足以讓我倆選擇困難。 就叫一道小食和兩份主菜吧！香草蒜片白酒忌廉煮紐西蘭頸蜆端上來的時候已感受到蒜和白酒的香氣，濃稠的忌廉汁充滿鹹香的味道又creamy，加上蜆肉每個都大大粒、肥美飽滿、鮮味十足，提升我們的食慾當海膽、蟹膏和黑松露都能在同一時間享受的話會怎麼樣呢？答案是天堂級的享受！ 這道原板海膽蟹膏黑松露意大利飯，絕對能滿足大家三個願望！ 擺盤已經非常精緻美觀的了， 急不及待要嚐一嚐味道先看原板海膽鋪得密密麻麻的，雖然是小粒小粒的樣子，但是味道非常甜，是優質的海膽呢！想說的是，這版海膽每一粒都是鮮甜的，差點就想連底部的木板都要舔乾淨覺得蟹膏的份量很少嗎？其實只要吃一點點，整個口腔已充滿著鮮味，是帶點鹹香的鮮甜的味道，想讓它繼續停留在口腔慢慢享受，好像吞下去就會很可惜的樣子最奢侈的食法就是在紫菜上放上濃稠忌廉味道的意大利飯，加點黑松露、蟹膏和海膽捲起來
餐廳內的裝飾和佈置都充滿歐洲特色，尤其那電話亭序為搶眼。燈光暗暗的有好cozy的感覺。
菜單就這兩頁，貴精不貴多， 足以讓我倆選擇困難。 就叫一道小食和兩份主菜吧！
香草蒜片白酒忌廉煮紐西蘭頸蜆端上來的時候已感受到蒜和白酒的香氣，濃稠的忌廉汁充滿鹹香的味道又creamy，加上蜆肉每個都大大粒、肥美飽滿、鮮味十足，提升我們的食慾
香草蒜片白酒忌廉煮紐西蘭頸蜆
$88
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當海膽、蟹膏和黑松露都能在同一時間享受的話會怎麼樣呢？答案是天堂級的享受！ 這道原板海膽蟹膏黑松露意大利飯，絕對能滿足大家三個願望！ 擺盤已經非常精緻美觀的了， 急不及待要嚐一嚐味道
原板海膽黑松露蟹膏意大利飯
$158
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先看原板海膽鋪得密密麻麻的，雖然是小粒小粒的樣子，但是味道非常甜，是優質的海膽呢！想說的是，這版海膽每一粒都是鮮甜的，差點就想連底部的木板都要舔乾淨
覺得蟹膏的份量很少嗎？其實只要吃一點點，整個口腔已充滿著鮮味，是帶點鹹香的鮮甜的味道，想讓它繼續停留在口腔慢慢享受，好像吞下去就會很可惜的樣子
最奢侈的食法就是在紫菜上放上濃稠忌廉味道的意大利飯，加點黑松露、蟹膏和海膽捲起來一起放在口中，一咬，就是天堂。 每種食材都有其獨特又突出的味道，但是你不會感到味道複雜，而是互相輝映
另一道主菜是燒味國豬鞍扒，這塊肉非常大又厚身，並以清爽的胡麻醬沙律和烤薯角作點綴，份量豐富。
燒美國豬鞍扒 新鮮薯角 雜沙律菜
$178
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我要特別說一下這新鮮烤薯角，每一塊都大大的，外皮烤得很香，中心的薯肉非常軟身，出色！
豬鞍扒的肉雖然非常厚，但是煮得恰到好處。肉質還是軟身的，近脂肪的部分口感就會比較清爽，完全沒有粗糙的感覺！
我點的三道菜我全都喜歡，這個價錢能吃到如此質素，值了！單是那158的三味意大飯已經抵到翻天
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