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2020-01-15
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媽媽說很累，故是晚不煮飯，直接全家在家附近的湘川滬吃晚飯。湘川滬的菜餚真的不賴，除了小菜選擇多，這裡定期亦有些菜式優惠，一家大小來吃滿實惠的。爸爸最愛吃魚，我們特意點了魚的菜式供他享用。崧子大黃魚(糖醋汁)外層炸得酥酥的，骨刺均清理掉，魚肉十分細緻，沾上酸甜的糖醋汁，大黃魚吃來更開胃。我則喜歡吃韭黃炒鱔糊，鱔魚切成條狀，然後淋上熱油，再拌入韭黃，醬汁燜炒，嫩嫩的鱔魚配著韭黃吃在嘴裡，濃郁香甜，美味至極，難得吃到這麼道地的韭黃炒鱔糊。黃金咸香蝦球金黃的色澤光看已令我們食指大動，蝦球表層酥脆，濃郁的鹹蛋黃鹹香極致，但不會搶掉蝦球的鮮甜味，蝦肉飽滿彈牙，大家一口接一口吃過不停。我極推介椒鹽酥炸金蠔，金蠔毫不油膩，脆不可擋，趁熱吃更加可口。每吃一口炸金蠔，濃濃海味深入口腔，惹味的椒盬相當過癮，教我愛不釋口。無飯不歡的弟弟說他有揚州炒飯吃便滿足，揚州炒飯粒粒分明，炒得頗具火喉，雞肉的幼滑，蝦隻的鮮美，雞蛋香氣釋放出來，重點是炒飯用料實在。偏愛滬菜的定必難以抗拒上海回鍋肉(跟薄餅)，回鍋肉，椰菜，紅椒和青椒經過熱炒後，鮮嫩的回鍋肉辣中帶香，好不迷人，下飯得很，配薄餅吃甚有風味。吃了這麼多肉的菜式，
蕃茄百頁煮菜心苗，韭黃炒鱔糊
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爸爸最愛吃魚，我們特意點了魚的菜式供他享用。崧子大黃魚(糖醋汁)外層炸得酥酥的，骨刺均清理掉，魚肉十分細緻，沾上酸甜的糖醋汁，大黃魚吃來更開胃。
崧子大黃魚(糖醋汁)
$158
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我則喜歡吃韭黃炒鱔糊，鱔魚切成條狀，然後淋上熱油，再拌入韭黃，醬汁燜炒，嫩嫩的鱔魚配著韭黃吃在嘴裡，濃郁香甜，美味至極，難得吃到這麼道地的韭黃炒鱔糊。
韭黃炒鱔糊
$128
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黃金咸香蝦球金黃的色澤光看已令我們食指大動，蝦球表層酥脆，濃郁的鹹蛋黃鹹香極致，但不會搶掉蝦球的鮮甜味，蝦肉飽滿彈牙，大家一口接一口吃過不停。
黃金咸香蝦球
$118
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我極推介椒鹽酥炸金蠔，金蠔毫不油膩，脆不可擋，趁熱吃更加可口。每吃一口炸金蠔，濃濃海味深入口腔，惹味的椒盬相當過癮，教我愛不釋口。
椒鹽酥炸金蠔
$128
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無飯不歡的弟弟說他有揚州炒飯吃便滿足，揚州炒飯粒粒分明，炒得頗具火喉，雞肉的幼滑，蝦隻的鮮美，雞蛋香氣釋放出來，重點是炒飯用料實在。
揚州炒飯
$70
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偏愛滬菜的定必難以抗拒上海回鍋肉(跟薄餅)，回鍋肉，椰菜，紅椒和青椒經過熱炒後，鮮嫩的回鍋肉辣中帶香，好不迷人，下飯得很，配薄餅吃甚有風味。
上海回鍋肉(跟薄餅)
$85
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上海回鍋肉(跟薄餅)
$85
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上海回鍋肉(跟薄餅)
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吃了這麼多肉的菜式，是時候來點蔬菜補纖維質，蕃茄百頁煮菜心苗十分涮嘴，菜心苗清脆極致，蕃茄微酸微甜，清爽解飽膩，百頁吸收蕃茄湯精華，入味好吃。
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