城大中菜廳

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喜歡吃點心，因為一些平凡常見的材料，經點心師傅的巧手、精心的調味、熟練的烹調方法，可以造出既美味又富藝術感的點心出來。很久已沒有去城大中菜廰食飯，因為現在要有證件才能進入大學的範圍，雖然如此，城大中菜廳在繁忙時間亦高朋滿坐，只是招呼大學職員已經應接不暇，學生、舊生等只能在非繁忙時間用餐。城大中菜廳的點心選擇不少，亦提供燒味及小菜，與及炒飯麵，價錢非常相宜，但材料、味道及賣相不會因為價錢而拉下去，非常有勝價比。例如魷魚這種食材，選擇有咖喱魷魚，和炸魷魚鬚。咖喱魷魚非常入味，咖喱並不太辣但有咖哩香料香味；而炸魷魚鬚的炸皮頗薄，師傅技藝高，魷魚鬚是彈口的，非常美味，曾經吃過一些肉質楣楣的魷魚鬚，非常難食，在城大中菜廳你不用失望。蝦餃和燒賣都是大大粒，用料十足，肉質亦是彈牙，值得推介。燒味方面，燒腩仔皮脆肉滑，而叉燒也不錯。甜點方面，炸蜜瓜奶有濃濃的蜜瓜香味，炸皮也很薄，咬落去時質感彈牙，手工一流。薑汁蒸糕非常夠薑，但入口不算太辣。