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2023-11-25
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中環半山腰這家中餐廳裝潢高雅，樓底高且金色配米白色的色調營造出雅致的氛圍。餐廳內擺設了中式書法和擺設，增添了一絲中國傳統文化的氣息。⭐️歡迎小吃海苔腰果和堅果和醬油漬。這些小吃口感香脆，是開胃的好選擇。⭐️迎賓飲品他們推出了清新五素的五青汁，成分包括苦瓜、芹菜、黃瓜、羽衣甘藍和青蘋果。這些飲品清新爽口健康。⭐️餐前小食🔸麻婆脆筒，藜麥脆脆麻婆脆筒以中國芹菜、豆干和石耳菇為主要材料，口感鮮脆，帶有微辣的風味。🔸欖菜丨螺絲卷以中式包子和欖菜為主要材料，有蒸包和炸包兩種口味，建議把蒸包攤開，塗上欖菜醬，入口鹹香有新意，我很喜歡。⭐️開胃菜🔸柚子｜西米🔸藤椒丨淺漬蔬菜開胃菜的柚子西米以柚子、三色藜麥和西米為主要成分，搭配白蘿蔔和紅蘿蔔捲成一把彩色扇形。這道開胃菜既美觀又清爽，口感豐富。⭐️前菜豆漿卜油炸鬼和豆腐蒸蛋。豆漿卜油炸鬼以中國油條、豆漿和醃製蔬菜為主要成分，味道鮮美。豆腐蒸蛋則以豆腐和蒸蛋為主要材料，口感滑嫩。這兩款前菜都展現了中國料理的獨特風味。🔸冰梅丨柚皮丨芡實炸柚皮呈上，賣相特別，入口酥脆。⭐️湯品西洋菜|桃膠湯西洋菜桃膠湯，配以鮮果和酸奶曲奇。這道湯品以西洋菜和桃膠為主要成分，口感滑嫩，配
餐廳內擺設了中式書法和擺設，增添了一絲中國傳統文化的氣息。
⭐️歡迎小吃
海苔腰果和堅果和醬油漬。這些小吃口感香脆，是開胃的好選擇。
⭐️迎賓飲品
他們推出了清新五素的五青汁，成分包括苦瓜、芹菜、黃瓜、羽衣甘藍和青蘋果。這些飲品清新爽口健康。
⭐️餐前小食
🔸麻婆脆筒，藜麥脆脆
麻婆脆筒以中國芹菜、豆干和石耳菇為主要材料，口感鮮脆，帶有微辣的風味。
🔸欖菜丨螺絲卷
以中式包子和欖菜為主要材料，有蒸包和炸包兩種口味，建議把蒸包攤開，塗上欖菜醬，入口鹹香有新意，我很喜歡。
⭐️開胃菜
🔸柚子｜西米
🔸藤椒丨淺漬蔬菜
開胃菜的柚子西米以柚子、三色藜麥和西米為主要成分，搭配白蘿蔔和紅蘿蔔捲成一把彩色扇形。這道開胃菜既美觀又清爽，口感豐富。
⭐️前菜
豆漿卜油炸鬼和豆腐蒸蛋。豆漿卜油炸鬼以中國油條、豆漿和醃製蔬菜為主要成分，味道鮮美。豆腐蒸蛋則以豆腐和蒸蛋為主要材料，口感滑嫩。這兩款前菜都展現了中國料理的獨特風味。
🔸冰梅丨柚皮丨芡實
炸柚皮呈上，賣相特別，入口酥脆。
⭐️湯品
西洋菜|桃膠湯
西洋菜桃膠湯，配以鮮果和酸奶曲奇。這道湯品以西洋菜和桃膠為主要成分，口感滑嫩，配合鮮果和酸奶曲奇，味道豐富。
⭐️主菜
🔸苗族酸湯丨西瓜丨藏紅花
主菜是苗族酸湯西瓜藏紅花和啡菇口磨百靈菇。苗族酸湯以西瓜醃製和藏紅花麵條為主要成分，口感酸辣開胃。
🔸柚子玄米有氣茶
入口有玄米和柚子香氣，很好喝。
🔸啡菇｜口磨｜百靈菇
啡菇口磨百靈菇以口磨菇、大型蘑菇和百靈菇為主要材料，配以泡菜蛋黃醬，味道豐富。
⭐️清新小點
🔸鮮茴香橘子
以鮮茴香和橘子為主要成分，口感鹹香，搭配紫蘇葉的風味。這道清新小點帶來了獨特的口感體驗。
⭐️主菜
🔸乾燒雪燕丨豆腐
另一道主菜是乾燒雪燕豆腐，加上辣椒醬。這道菜以雪燕、豆腐和辣椒醬為主要材料，口感鮮嫩，辣椒醬為菜品增添了一抹辛辣的風味。
⭐️主食
🔸冬栗丨五穀
在主食方面，我吃了冬栗五穀，搭配脆米、泰國芫荽和菇類。這道主食以冬栗和五穀為主要成分，口感香甜，脆米和菇類增加了口感的層次感，是另一道我喜歡的菜式。
⭐️甜品
🔸冬蜜丨九宮格
冬蜜九宮格，包括青提白肉火龍果、桂花南瓜、陳皮紅豆、接骨木花雪梨、葡萄柚草莓軟糖、豌豆黃、咖啡栗子、椰汁芋頭和黑加侖子軟心巧克力。這道甜品以多種不同的配料組合而成，口感豐富，帶來了甜蜜的享受。
🔸蘋果丨百合狀元茶
最後是以蘋果和百合為主要成分的狀元茶作為結尾。這道茶飲清爽宜人，是一個完美的結束。
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