平成 (Closed)

一蘭拉麵隔離有間骨緻的日本居酒屋，第一眼見到就好有feel，果斷入店。店裏牆上貼滿了日本酒的酒標，好特別。串燒點佐鹽燒雞胸骨、汁燒雞翼以及五花腩。雞胸骨一串有四塊，口感爽脆，又唔會好似雞軟骨咁硬，上面仲有絲絲雞肉，鹹味恰到好處，抵讚。汁燒雞翼切開佐燒，好方便食。皮卜卜脆，好香，肉又唔會乾柴，趁熱食好味😋燒五花腩，每塊都肥瘦相間，擠幾滴檸檬汁，完全唔會肥膩。燒厚切鵝肝三重芝士雞蛋餅，鵝肝煎得兩面金黃，味道好香，先切開一小塊試試，好嫩且質感柔軟，入口融化，是鵝肝獨特的濃郁豐碩的味道。雞蛋餅上除左有鵝肝仲有蝦米蔥花。切開雞蛋餅見到拉絲的芝士，用料好足。蛋餅都幾厚，加埋三重芝士，好滿足。豚肉大阪燒，超正餡料足，唔會太多粉，面上鋪了一層色拉醬同紫菜，味道豐富。最後當然不能少啤酒🍻Happy Wednesday！