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2024-08-16
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這間是新開的潮洲餐廳，朋友有天經過附近發現了，見新開張有85折同免加一，就約了我一起來試一試，因為朋友是潮州人，陪陪她感受家鄉味道。 醉香鴨舌（$88）:擺盤非常美觀，鴨舌吸收了酒味，酒味不會過重，更能吃到酒清香味，很美味，鴨舌嫩滑，很容易吃。 柚子蜜蝦球（$158）:蝦球大大粒，外面包著炸粉，面頭淋上柚子肉和柚子汁，非常美觀。蝦肉有鮮味，爽口彈牙，酸甜適中，柚子很清香，很配搭，炸過的蝦球脆口亦很香。 姬茸菇螺頭燉花膠（$88）:非常喜歡喝中湯的我，這個真的很真材實料，又夠熱。姬茸菇、螺頭和花膠燉煮在一起，湯清徹得來非常濃郁，又鮮甜，裡邊的豬肉亦吸收了湯味，花膠亦很大塊，非常足料。 鵝片拼盆 三拼 元蹄 墨魚（$248）:來潮州餐廳必點滷水拼盆，份量都很多，鵝肉片又香又嫩、元蹄切成薄片又入味，墨魚鮮嫩彈牙，底部亦有豆腐吸收了滷水汁，亦配搭潮式醋點來吃很滋味。餐廳座位舒適，擺盤精緻美觀，食物種類多，是適合聚會的好地方。
醉香鴨舌（$88）:
擺盤非常美觀，鴨舌吸收了酒味，酒味不會過重，更能吃到酒清香味，很美味，鴨舌嫩滑，很容易吃。
柚子蜜蝦球（$158）:
蝦球大大粒，外面包著炸粉，面頭淋上柚子肉和柚子汁，非常美觀。蝦肉有鮮味，爽口彈牙，酸甜適中，柚子很清香，很配搭，炸過的蝦球脆口亦很香。
姬茸菇螺頭燉花膠（$88）:
非常喜歡喝中湯的我，這個真的很真材實料，又夠熱。姬茸菇、螺頭和花膠燉煮在一起，湯清徹得來非常濃郁，又鮮甜，裡邊的豬肉亦吸收了湯味，花膠亦很大塊，非常足料。
鵝片拼盆 三拼 元蹄 墨魚（$248）:
來潮州餐廳必點滷水拼盆，份量都很多，鵝肉片又香又嫩、元蹄切成薄片又入味，墨魚鮮嫩彈牙，底部亦有豆腐吸收了滷水汁，亦配搭潮式醋點來吃很滋味。
餐廳座位舒適，擺盤精緻美觀，食物種類多，是適合聚會的好地方。
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