龍麵館 (Closed)

今晚朋友聚舊，相約在朋友公司附近的龍麵館，第一次來到，單看裝潢已經感到很有氣派，餐廳內很多龍和獅頭的裝飾，感覺上是較新派而又富中國傳統的菜館⋯一進餐廳就被牆上金壁輝煌的金龍吸引著，再看四處也掛著醒獅獅頭，氣勢十足﹗龍蝦蘿蔔酥是這裡的特色點心，頭尾龍蝦殻是裝飾的，中間的龍蝦蘿蔔酥才是主角，味道一流，而且還有龍蝦肉的彈牙口感，機乎每枱都有一碟⋯泉蛋蒸蘿蔔相信也很難在另一家餐館吃到，蘿蔔糕中映是溫泉蛋，造成流心較果，蘿蔔糕味道與口感極佳⋯菠菜皮燒賣蝦肉大隻彈牙，面層鋪著滿滿的魚子⋯沙薑雞卷口感嫩滑，配上香甜醬油味道不錯﹗藍梅冬瓜這個配撘新鮮，這個是冷盤菜式，冬瓜煮淋後造成小小的圓球體，再配上藍梅醬，酸酸甜甜的令你完全不知道這是冬瓜，味道非常特別﹗木魚茄子灑滿木魚後，木魚的咸香跟茄子肉很夾⋯芝麻吊銷雞(半隻)，芝麻味香，雞肉沾上的醬汁甜美，雞肉柔軟嫩滑，味道不錯，還有炸得非常香脆的蝦片⋯土蠔蒸飯(例)份量不多，2個人Share還可以，蠔算大隻，醬汁入味且蠔內保留大量水份，用蒸煮的方法令到蠔味跟鮮荷葉味道完全浸入飯中⋯連甜品也賣弄刀功，千菜豆腐花將柔軟的豆腐磚切成花朵般，每天賣出這麼多碗，師傅