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2019-08-16
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好耐之前係荃灣食過一間牛吉列，覺得好正，近來諗起想搵另一間再試。尖沙咀呢間「琥酌」好似電視有介紹過，決定去試下係咪真係正。🤔—果到冷氣幾大，但燒完牛吉列既話又會岩岩好。燈光昏暗，座位尚算坐得舒適。 —話明要試牛，一定要叫啦。佢會上左個石爐先，再加3種調味。由上至下分別係(?原諒藍妹真係記唔住第一個係咩，佢個味似鹽焗雞既蔥油)，海鹽同他他醬撈芥末。藍妹3樣都試哂，覺得第一個最好味，因為蔥油味好香。😍但鐘意食到更濃既肉味既話，用海鹽就最岩啦。至於他他醬撈芥末，味道係幾新穎既，不過唔太夾。😣—頂級安格斯牛吉列御膳和牛幾貴，都係試下安格斯牛算。睇牛既顏色唔錯，紋路都唔錯。侍應話燒大約30-40秒就得，不過我地唔知係每邊30定2邊加埋30秒。😂最後我地每邊大約30秒，唔會熟哂。肉質唔錯，軟熟，牛味唔係太濃，有肉汁。😃藍妹好鐘意佢既表皮，炸過既麵包糠緊緊咁貼住牛肉，少少既脆度令成個口感更好，味道亦更豐富。😋—明太子蛋卷呢個真心好食，好多明太子，啖啖都有明太子充滿住個口。蛋香加少少咸香既明太子，唔會太濃味，但令人好想食多幾舊。🤤—琥酌丼佢既介紹係寫「和牛同安格斯牛肉粒配上自家製醬汁」。我地要左個大S
尖沙咀呢間「琥酌」好似電視有介紹過，決定去試下係咪真係正。🤔
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果到冷氣幾大，但燒完牛吉列既話又會岩岩好。
燈光昏暗，座位尚算坐得舒適。
—話明要試牛，一定要叫啦。
佢會上左個石爐先，再加3種調味。由上至下分別係(?原諒藍妹真係記唔住第一個係咩，佢個味似鹽焗雞既蔥油)，海鹽同他他醬撈芥末。
藍妹3樣都試哂，覺得第一個最好味，因為蔥油味好香。😍
但鐘意食到更濃既肉味既話，用海鹽就最岩啦。
至於他他醬撈芥末，味道係幾新穎既，不過唔太夾。😣
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頂級安格斯牛吉列御膳和牛幾貴，都係試下安格斯牛算。
睇牛既顏色唔錯，紋路都唔錯。
侍應話燒大約30-40秒就得，不過我地唔知係每邊30定2邊加埋30秒。😂最後我地每邊大約30秒，唔會熟哂。
肉質唔錯，軟熟，牛味唔係太濃，有肉汁。😃
藍妹好鐘意佢既表皮，炸過既麵包糠緊緊咁貼住牛肉，
少少既脆度令成個口感更好，味道亦更豐富。😋
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明太子蛋卷呢個真心好食，好多明太子，啖啖都有明太子充滿住個口。
蛋香加少少咸香既明太子，唔會太濃味，但令人好想食多幾舊。🤤
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琥酌丼佢既介紹係寫「和牛同安格斯牛肉粒配上自家製醬汁」。
我地要左個大Size既，2個人食夠哂。
個飯黎到，賣相好似好乾咁。😅
食落去出奇地OK喎，整體啲肉冇乜肉汁，但係佢調既醬汁相當惹味。
因為係偏甜，其實個味道真係有啲似吉野家既牛肉飯。😕
不過最唔同既佢落左菇，所以好香既松茸味。😬
飯量同肉量岩岩好，撈哂成碗飯！飯濕度剛剛好。
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成餐飯，比起一開始想食既吉列牛，藍妹反而最鐘意個蛋。
整體水準唔錯既，但價錢偏貴，如果有興趣想試，都可以一戰既。
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