龍麵館 (Closed)

呢間位於中環的中式餐廳，單憑店名以為主食龍蝦麵，但原來有點心同其他中菜選擇。打開個餐牌，原來係一間中高檔「酒樓」至於食物，賣相、口感確係唔錯呢個炸雲吞，皮簿，香脆可口，餡足，鮮蝦足料且爽口，有咬口。不過略為少少咸呢個黑松露芋角，確實炸到鬆脆，有少少入口即溶的感覺，中間餡料主為素菜類，菇粒有口感。第一啖咬落已經食到黑松露味。不過又係略嫌有點咸。最為期待的龍肉湯麵，應該係店內必食之選吧。（我估）確實係推薦個龍蝦湯鮮味香濃，而且味道不會咸/味精。龍蝦肉料食，啖啖肉，啲肉唔「梅」，爽口彈牙麵就係拉麵條，有口感。龍躉蒸飯魚肉多，有咬口，不會好腥。但呢個食多幾啖真係有少少咸。整體來講，食物用料係新鮮，賣相精緻，感覺到用心製作，有誠意。不過略嫌味道有少少咸。