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2021-11-05
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中菜館在尖沙咀中港， 佈置瑰麗堂皇，空間感十足，舒適寬敞，最喜歡中菜館前的長走廊， 是靚靚打卡熱點，每道菜式， 廚師以精湛的廚藝， 用心烹調 ，做到色香味俱全。上湯龍蝦伊麵$238 時令的龍蝦用傳統上湯烹煮，可以保持海鮮原汁原味， 大隻肥美 ，啖啖肉的龍蝦， 令人垂涎， 肉質鮮味彈牙，精華盡在於伊麵中， 伊麵煮得剛好，不會稔，完全吸塑了龍蝦汁的精華， 口感一流，令人食指大動。薑蔥沙薑滑雞煲$138原煲薑蔥沙薑滑雞，打開蓋時，香氣十足， 熱呼呼的雞肉不但軟嫩， 還有啖啖沙薑的香氣 ， 滋味吸引。紅燒妙齡鴿 一隻$58即叫即製的紅燒妙齡鴿， 乳鴿皮烤至油光亮麗， 香噴噴， 外脆內軟， 軟嫩入味及充滿肉汁， 不需要沾上任何醬汁， 已經好味， 不消一會兒，給我通通吃光了。
中菜館在尖沙咀中港， 佈置瑰麗堂皇，空間感十足，舒適寬敞，最喜歡中菜館前的長走廊， 是靚靚打卡熱點，每道菜式， 廚師以精湛的廚藝， 用心烹調 ，做到色香味俱全。
上湯龍蝦伊麵$238
時令的龍蝦用傳統上湯烹煮，可以保持海鮮原汁原味， 大隻肥美 ，啖啖肉的龍蝦， 令人垂涎， 肉質鮮味彈牙，精華盡在於伊麵中， 伊麵煮得剛好，不會稔，完全吸塑了龍蝦汁的精華， 口感一流，令人食指大動。
薑蔥沙薑滑雞煲$138
原煲薑蔥沙薑滑雞，打開蓋時，香氣十足， 熱呼呼的雞肉不但軟嫩， 還有啖啖沙薑的香氣 ， 滋味吸引。
紅燒妙齡鴿 一隻$58
即叫即製的紅燒妙齡鴿， 乳鴿皮烤至油光亮麗， 香噴噴， 外脆內軟， 軟嫩入味及充滿肉汁， 不需要沾上任何醬汁， 已經好味， 不消一會兒，給我通通吃光了。
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