正品小館 (Closed)

餐廳林立的佐敦，要想找個地方吃飯，那是容易不過的事。看見窗明几淨的小餐館，就是它啦。杏汁白肺湯，甫一端上桌，清香撲鼻的杏仁味，立刻俘虜了我。貪心的我，又嚐了朋友的杏汁花膠湯，花膠份量十足，濃郁芬香。店家介紹的海南雞飯，雞肉嫩滑，吃一口油飯，雞油滲透至粒粒米中，先聲奪人。油浸黃花魚，表面煎的酥脆，魚肉依然鮮美。這碟豉椒鵝腸，色彩繽紛，份量可真多。椒鹽墨魚咀，鹹香酥脆的外表，與彈牙的墨魚，層次起疊。白灼東風螺，火候剛剛好。庶民味道未必只有粗獷，若是有心，依然可以不凡。煎青根魚，類似半日鮮的做法。海魚，仍舊是最鮮美的。椒鹽泥孟魚，沒有泥腥味兒，口感細膩。黃金四季豆，裹著冶味的鴨蛋黃，停不了口啊。頗有心思的配搭，櫻花蝦鵝油菜心。食物的質素，吃得出店家的用心。超然的性價比，精緻的出品，令我們下次再見。