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2022-06-16
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越南菜近年喺香港嶄露頭角 ，成為港人覓食嘅熱門新選擇😛 皆因越菜包羅萬有，冬天食返碗暖笠笠嘅生牛肉湯河 🍲 夏天又可以食個酸甜開胃嘅扎肉春卷撈檬粉，真係一年四季都咁啱食😋 而今次介紹嘅就係土瓜灣嘅越菜黃店「1986地道越南餐廳」，中午已經見到門口有人龍👍🏻《 招牌生牛肉湯河粉 》$68 4 / 5講到越菜離不開生牛肉湯河，要與眾不同重點就係湯底🥘 用上牛骨、牛尾、牛腩熬製而成嘅高湯，濃郁嘅牛精華啖啖鮮甜，而且絕不油膩👍🏻 少少扣分位在湯底唔夠熱🤏 隨湯麵附上嘅生雞蛋湯幾特別，入口溫和😋《 海防蟹膏濃湯飯 》 $78 4 / 5雪白嘅米飯堆成一座小山，放喺熱辣辣嘅蟹膏湯中間，賣相幾盞鬼 🤪湯頭雖然冇想像中咁濃郁，但依然食得出蟹膏嘅鮮味！😋湯入面有肉丸，大蝦同墨魚粒等材料，同鮮蟹湯燴成海鮮大匯集😛 飯粒挺身有咬口，索哂蟹膏湯嘅精華，暖胃又鮮甜！ 《越式鹹檸檬梳打》 $22 3/5加入左蝶豆花嘅鹹檸梳打呈紫靛色，賣相即刻加分👍🏻 鹹檸有兩顆入口嘅鹹酸味好重🥴加上梳打清爽同“gur”嘅感覺，可以作為取代可樂嘅健康之選！
《 招牌生牛肉湯河粉 》$68 4 / 5
講到越菜離不開生牛肉湯河，要與眾不同重點就係湯底🥘
用上牛骨、牛尾、牛腩熬製而成嘅高湯，濃郁嘅牛精華啖啖鮮甜，而且絕不油膩👍🏻 少少扣分位在湯底唔夠熱🤏 
隨湯麵附上嘅生雞蛋湯幾特別，入口溫和😋
《 海防蟹膏濃湯飯 》 $78 4 / 5
雪白嘅米飯堆成一座小山，放喺熱辣辣嘅蟹膏湯中間，賣相幾盞鬼 🤪湯頭雖然冇想像中咁濃郁，但依然食得出蟹膏嘅鮮味！😋
湯入面有肉丸，大蝦同墨魚粒等材料，同鮮蟹湯燴成海鮮大匯集😛 飯粒挺身有咬口，索哂蟹膏湯嘅精華，暖胃又鮮甜！ 《越式鹹檸檬梳打》 $22 3/5
加入左蝶豆花嘅鹹檸梳打呈紫靛色，賣相即刻加分👍🏻 鹹檸有兩顆入口嘅鹹酸味好重🥴加上梳打清爽同“gur”嘅感覺，可以作為取代可樂嘅健康之選！
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