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2019-10-01
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雖然粥底火鍋已經興了一段時間，亦不是什麼新鮮的東西，但朋友強烈推薦，故今天只好捨命陪君子了。原來此店火鍋有很多選擇，可以選海鮮套餐/雞煲，海鮮套餐都有3款：$288龍蝦餐、$248海蟹餐和$438大胃王海鮮套餐。在openrice 見有很多人叫龍蝦餐，所以我們也叫了一個$288的龍蝦餐。呢個套餐除了海鮮外，原來還可以加配8款火鍋配菜，飲品亦可以任飲，價比值很高！海鮮套餐豐富，每人有半隻龍蝦，還有活蝦，蟶子，貴妃蚌⋯⋯再另加有冰鎮鮑魚、青口、燉湯；海鮮新鮮不用說、肉質爽口彈牙，兼且非常鮮甜，超好吃！肉類都不太肥，雖不是入口溶化那種，但也很嫩滑，不會因灼得太久而變硬！蔬菜有本人喜歡的皇帝菜，很是爽甜！店內的自制墨魚滑，爽甜、彈牙，一D都吾腥，如果份量多一點就更好啦，哈哈！仲有經處理過的花膠，雖不是很厚肉，勝在灼一灼就食得，好方便。竹笙也超爽好食．粥底火鍋配海鮮的好處就是可以將海鮮的鮮甜味帶入粥底內，打完邊爐後，食埋過粥底，粥底火鍋的精髓！
原來此店火鍋有很多選擇，可以選海鮮套餐/雞煲，海鮮套餐都有3款：$288龍蝦餐、$248海蟹餐和$438大胃王海鮮套餐。
在openrice 見有很多人叫龍蝦餐，所以我們也叫了一個$288的龍蝦餐。
呢個套餐除了海鮮外，原來還可以加配8款火鍋配菜，飲品亦可以任飲，價比值很高！
海鮮套餐豐富，每人有半隻龍蝦，還有活蝦，蟶子，貴妃蚌⋯⋯
再另加有冰鎮鮑魚、青口、燉湯；
海鮮新鮮不用說、肉質爽口彈牙，兼且非常鮮甜，超好吃！
肉類都不太肥，雖不是入口溶化那種，但也很嫩滑，不會因灼得太久而變硬！
蔬菜有本人喜歡的皇帝菜，很是爽甜！
店內的自制墨魚滑，爽甜、彈牙，一D都吾腥，如果份量多一點就更好啦，哈哈！
仲有經處理過的花膠，雖不是很厚肉，勝在灼一灼就食得，好方便。竹笙也超爽好食．
粥底火鍋配海鮮的好處就是可以將海鮮的鮮甜味帶入粥底內，打完邊爐後，食埋過粥底，粥底火鍋的精髓！
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