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2010-03-29
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十二月下旬‧晴這裡的中菜做得出色，新正頭，大廚粱師傅也做了不少中式糕點來賣。是另一個飯局，要找華哥寫個菜單，他人很客氣，硬要送幾底糕我來試試。卻之不恭，就趁新年時與家人分享了。分別是年糕、蘿蔔糕及馬荳糕。年糕一半拿去煎，一半拿去蒸，要試年糕好吃與否，吃蒸的錯不了。香甜，軟糯，有水準；蘿蔔糕也不錯，足料，而也有很香的蘿蔔味道，真材實料的。我自己也做蘿蔔糕，很少會很滿意外邊的出品，這裡的也算不錯的了；三款糕之中，如果要自己做的話，馬荳糕算是最易做的一款。這裡的做得軟滑香甜，是不錯的飯後甜品。如沒記錯的話，是六十至七十元一底，不貴的價錢，不過就要等明年至再有得買來吃了。
這裡的中菜做得出色，新正頭，大廚粱師傅也做了不少中式糕點來賣。是另一個飯局，要找華哥寫個菜單，他人很客氣，硬要送幾底糕我來試試。卻之不恭，就趁新年時與家人分享了。
分別是年糕、蘿蔔糕及馬荳糕。年糕一半拿去煎，一半拿去蒸，要試年糕好吃與否，吃蒸的錯不了。香甜，軟糯，有水準；蘿蔔糕也不錯，足料，而也有很香的蘿蔔味道，真材實料的。我自己也做蘿蔔糕，很少會很滿意外邊的出品，這裡的也算不錯的了；三款糕之中，如果要自己做的話，馬荳糕算是最易做的一款。這裡的做得軟滑香甜，是不錯的飯後甜品。
如沒記錯的話，是六十至七十元一底，不貴的價錢，不過就要等明年至再有得買來吃了。
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