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2012-08-28
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已忘記第1次係邊度食糖百府, 唔鐘意個名, 但印象深刻係”大” (portion)。 相比起另外兩間咩記糖水, 感覺好似斜華茶餐越開越多多過些粉, 商業化到梗有1間係左緊。 以前的糖百府唔似其他大brand糖水用華麗既名字去蓋過極其普通既生果大雜燴, 感覺是食物新鮮, 不愛吃熱食的我都會係呢度食熱野, 差不多多係唯一一間我會食熱既糖水鋪。佢能夠進駐the one, 我好開心。 我一向好想海港城裡面有些粉, 唔需要逼我地去買1杯40幾蚊既屎都必咖啡。 最初the one有糖百府, 當然要試試: 我本人非常怕熱, 最愛食佢地既沙冰(冰沙), 宇治金時簡直無敵, 相比蛋殼同堂它料足亦不會過甜, 亦不會像某些糖水鋪連冰都肉赤。 不知道其他糖百府是否一樣, the one 呢間既甜品擺設十分用心, 諷刺極, 就是比鄰鋪所謂意大利硬的糕餐廳既甜品更花心思。 最重要係食落依然好味, 不會因為賣相犧牲了味道。 份量依然係大, 不過沒之前的大。 這麼一來, 無論味道, 賣相, size都勝人一籌, 應該係好好生意的吧…可惜的是, 我覺得開始keep唔倒, 我大大話話都係度食過20次, 因為經常來尖沙咀的
佢能夠進駐the one, 我好開心。 我一向好想海港城裡面有些粉, 唔需要逼我地去買1杯40幾蚊既屎都必咖啡。 最初the one有糖百府, 當然要試試: 我本人非常怕熱, 最愛食佢地既沙冰(冰沙), 宇治金時簡直無敵, 相比蛋殼同堂它料足亦不會過甜, 亦不會像某些糖水鋪連冰都肉赤。
不知道其他糖百府是否一樣, the one 呢間既甜品擺設十分用心, 諷刺極, 就是比鄰鋪所謂意大利硬的糕餐廳既甜品更花心思。 最重要係食落依然好味, 不會因為賣相犧牲了味道。 份量依然係大, 不過沒之前的大。 這麼一來, 無論味道, 賣相, size都勝人一籌, 應該係好好生意的吧…
可惜的是, 我覺得開始keep唔倒, 我大大話話都係度食過20次, 因為經常來尖沙咀的緣故, the one多三賣丫馬。 Portion越尼越細, 而自從有次我女朋友叫左個咩咩燉雪梨, D水稀過無煲過既溪水, 感覺滴滴蒸餾, 就覺得哎呀……避唔過昇降機條門喇 - 變左喇你。 而今次呢個芝士蛋糕, 我感覺美貌依然但就發育不良, 味道更出人意表地差了許多, 1個字 “勁實”。 無錯係1個字
今次女友喉嚨痛, 再叫雪梨, 不再蒸餾但味道明顯比以前多左1份”藥味”, 我個人覺得沒有問題只不過品質方面好像控制得不妥, 因為其實次次一樣味就算有”藥”既感覺都只會覺得係特色。
其實問題並非出於糖百府, 而是商場租金3級跳。
唔cut成本, 點做? 要係成本同質量中取平衡, 談何容易。 可惜既係認識左幾年既朋友, 難得係商場撞翻, 已經成為陌路人。 更可惜的是他身不由己, 變得面目全非, 你已經唔係我以前識果過呀May喇…
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