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2016-12-19
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我一向都是一個不折不扣的車仔麵大粉絲來的....特別是在糧尾時份，銀根短缺的時候，只要是不在家開飯而要一個人攪掂一餐之時，小弟必然會四出去找經濟又實惠的車仔麵檔來醫肚....觀塘區內有車仔麵食的小店，除了有康寧道較有知名度的那間之外，還有隱身於宜安街街市中的這裡....一碗大雜麵，裡頭塞滿了牛肚、豬紅、豬皮、豬腸、魚蛋、蘿蔔、菜、豆卜、紅腸、墨魚丸、韭菜餃、翼尖及炸芝心雲吞 (真係講都講到口疲倦)，沉甸甸的份量十足夠晒飽肚，這樣的陣容堆頭還只是收您三十四大洋....試問如斯便宜的，可以從哪處找呢 ?落單阿姐問要不要加辣，我說落少少啦....怎知一食入口....嘩....辣到飛起。對我這個不太能食辣的人來講，絕對是個大挑戰....說實在，麵的水準總體來講只屬OK ---- 炸雲吞太膩太油；墨魚丸及魚蛋不夠彈牙；翼尖太奀太瘦削；豬腸的怪異味甚重似乎洗得不夠乾凈。較好的有滑溜的豬紅、爽口的豬皮、以及索湯能力超強的豆卜加上淰軟無渣的蘿蔔....再睇埋剛才說到的價錢....這樣已值回一個大笑臉了....
特別是在糧尾時份，銀根短缺的時候，只要是不在家開飯而要一個人攪掂一餐之時，小弟必然會四出去找經濟又實惠的車仔麵檔來醫肚....
觀塘區內有車仔麵食的小店，除了有康寧道較有知名度的那間之外，還有隱身於宜安街街市中的這裡....
一碗大雜麵，裡頭塞滿了牛肚、豬紅、豬皮、豬腸、魚蛋、蘿蔔、菜、豆卜、紅腸、墨魚丸、韭菜餃、翼尖及炸芝心雲吞 (真係講都講到口疲倦)，沉甸甸的份量十足夠晒飽肚，這樣的陣容堆頭還只是收您三十四大洋....試問如斯便宜的，可以從哪處找呢 ?
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說實在，麵的水準總體來講只屬OK ---- 炸雲吞太膩太油；墨魚丸及魚蛋不夠彈牙；翼尖太奀太瘦削；豬腸的怪異味甚重似乎洗得不夠乾凈。較好的有滑溜的豬紅、爽口的豬皮、以及索湯能力超強的豆卜加上淰軟無渣的蘿蔔....
再睇埋剛才說到的價錢....這樣已值回一個大笑臉了....
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