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2014-03-28
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星期天到荃灣拜山, 回程之際經荃灣市中心午餐, 記起上星期聽收音機節目介紹過附近有間十分有名嘅街頭小食店, 但去到見到一間”粉麵行”! 門口的左邊一旁是即煎韮菜餅, 而中間則放住好多盒, 放滿不同品種的茶粿, 不斷的補貨, 而裡面似乎是賣粉麵, 我們只是買咗:花生糯米糍 & 眉荳茶粿 , 感覺是眉荳茶粿的皮似乎太黐手或者牙, 未能一咬就斷開, 內面嘅餡則比較奇怪,話就話係眉荳茶粿但有唔少紅荳混合在內! 按道理眉荳唔會貴過紅荳好多啫, 點解要混荳呢? 同時餡料無落芝麻, 原本唔落芝麻效果好唔同, 真的不能少看那小小嘅”芝麻”哬! 但如果單講這”眉荳茶粿”自己個人感覺這個還未能同大澳的”眉荳茶粿”一較高下, 因為大澳那間只做茶粿做得比較專是正常的, 花生糯米糍的而且確餡料超多, 第一感覺好多砂糖下喎! 花生的香則是跟住才出來, 由於外賣回家吃及早已聽聞過”皮簿餡多”早已放定隻碟在底,吃起來不致太狼狽, 總括上味道是正常的, 希望下次有緣能再次試其他出品吧!
目介紹過附近有間十分有名嘅街頭小食店, 但去到見到一間”粉麵行”! 門口的左邊一旁是即煎韮菜餅, 而中間則放住好多盒, 放滿不同品種的茶粿, 不斷的補貨, 而裡面似乎是賣粉麵, 我們只是買咗:花生糯米糍
& 眉荳茶粿
, 感覺是眉荳茶粿的皮似乎太黐手或者牙, 未能一咬就斷開, 內面嘅餡則比較奇怪,話就話係眉荳茶粿但有唔少紅荳混合在內! 按道理眉荳唔會貴過紅荳好多啫, 點解要混荳呢? 同時餡料無落芝麻, 原本唔落芝麻效果好唔同, 真的不能少看那小小嘅”芝麻”哬! 但如果單講這”眉荳茶粿”自己個人感覺這個還未能同大澳的”眉荳茶粿”一較高下, 因為大澳那間只做茶粿做得比較專是正常的, 花生糯米糍的而且確餡料超多, 第一感覺好多砂糖下喎! 花生的香則是跟住才出來, 由於外賣回家吃及早已聽聞過”皮簿餡多”早已放定隻碟在底,吃起來不致太狼狽, 總括上味道是正常的, 希望下次有緣能再次試其他出品吧!
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