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2021-09-30
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老公見我最近返工辛苦話帶我試新店慰勞吓甫入舖就見到唔簡單一大幅艾斯🤩又見到幾個師傅純熟咁處理鮮魚好似去左日本我鐘意食刺身同壽司於是叫咗三色魚生飯辣汁拖羅卷唔好睇魚生飯細細碗攞開啲刺身就會發現其實幾豐富有帶頭甜蝦、厚切三文魚、帆立貝刺身嘅質素唔錯冇雪水冇雪味又夠鮮不過最值得一讚嘅係佢啲壽司飯壽司飯配有飯素飯粒分明唔硬亦唔易爛感覺係新鮮製作好味到第一次覺得可以齋食壽司飯連豉油都唔使落辣汁拖羅卷（4件）有圖有真相拖羅餡超多（多到瀉）上面配左京蔥絲同埋辣汁沙律醬味道有層次，口感亦豐富又一款不用豉油/wasabi的菜式另外叫咗一串燒牛舌同唔常見的松葉蟹甲羅燒燒牛舌同刺身一樣都係厚切火候控制得很好一啲都唔韌五味粉黑椒鹽等調味亦剛剛好松葉蟹甲羅燒甲羅燒啲蟹膏多到瀉蟹肉蟹子亦不吝嗇仲有新鮮生鵪鶉蛋🤩送飯一流見到隔離枱叫咗焦糖鵝肝壽司同好多生蠔望落去好正就跟住嗌焦糖鵝肝壽司一句話：不得了上菜已聞到陣陣濃郁嘅鵝肝香氣厚厚肥沃嘅鵝肝脆脆焦糖外層剛好中和油膩一淡下去鵝肝嘅暖油脂滲入微酸嘅冷壽司飯一啖滿足軟、脆、甜、酸、油香… 可謂味覺盛宴，齒頰留香…（回味中😋）生蠔有好多款式選擇由於第一次喺壽司店食生蠔於是揀
話帶我試新店慰勞吓
甫入舖就見到唔簡單
一大幅艾斯🤩
又見到幾個師傅純熟咁處理鮮魚
好似去左日本
我鐘意食刺身同壽司
於是叫咗三色魚生飯
辣汁拖羅卷
唔好睇魚生飯細細碗
攞開啲刺身就會發現其實幾豐富
有帶頭甜蝦、厚切三文魚、帆立貝
刺身嘅質素唔錯
冇雪水冇雪味又夠鮮
不過最值得一讚嘅係佢啲壽司飯
壽司飯配有飯素
飯粒分明唔硬亦唔易爛
感覺係新鮮製作
好味到第一次覺得可以齋食壽司飯
連豉油都唔使落
辣汁拖羅卷（4件）
有圖有真相
拖羅餡超多（多到瀉）
上面配左京蔥絲同埋辣汁沙律醬
味道有層次，口感亦豐富
又一款不用豉油/wasabi的菜式
另外叫咗一串燒牛舌
同唔常見的松葉蟹甲羅燒
燒牛舌
同刺身一樣都係厚切
火候控制得很好
一啲都唔韌
五味粉黑椒鹽等調味亦剛剛好
松葉蟹甲羅燒
甲羅燒啲蟹膏多到瀉
蟹肉蟹子亦不吝嗇
仲有新鮮生鵪鶉蛋🤩
送飯一流
見到隔離枱叫咗焦糖鵝肝壽司同好多生蠔
望落去好正就跟住嗌
焦糖鵝肝壽司
一句話：不得了
上菜已聞到陣陣濃郁嘅鵝肝香氣
厚厚肥沃嘅鵝肝
脆脆焦糖外層剛好中和油膩
一淡下去
鵝肝嘅暖油脂滲入微酸嘅冷壽司飯
一啖滿足軟、脆、甜、酸、油香…
可謂味覺盛宴，齒頰留香…（回味中😋）
生蠔有好多款式選擇
由於第一次喺壽司店食生蠔
於是揀咗價錢最化算嘅日本兵庫縣室津蠔
生蠔洗得好乾淨
雖然唔係好大隻
但蠔身非常飽滿（脹卜卜）
店家很悉心製作了檸檬寒天
配辣蘿蔔蓉和京蔥絲
一口鯨吞所有
鮮味十足
Again完全唔需要加檸檬汁或調味
難怪別桌叫了一盤有一盤的生蠔
良鮨的食物絕對高質
但一分錢一分貨
性價比雖高
價錢都唔低
不過如果慶祝節日或者偶爾獎勵自己
絕對是一個不錯的選擇😋😋
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