鹿鳴春飯店 (Closed)

呢個飯局已經係上個月既事，但小弟實在忙於工作。都而家先有時間寫，呢日係俊男生日，美女當然邀請我出席呢個飯局啦。鳴春一直都係我想去既餐廳，只不過時間唔夾，所以就借呢個機會作一次飯局。而且我食中菜既機會遠比西餐小，所以呢次點都唔會錯過。蜇皮拼素鵝醬蹄呢個可以作開胃既前菜，個拼盤所有既食物都好新鮮。清炒蝦仁呢道菜係我預期以外既好食，蝦仁好新鮮，而且都算幾大粒。雖然係清炒，但個味道唔會淡如水。北菇扒時蔬呢道菜雖然配搭簡單，但係個菜好新鮮。西蘭花好清綠，而冬菇整得好入味，唔錯唔錯。砂鍋雞煲翅又一水準之作，一個好濃郁既翅。而且配料好足架，係整得好入味。食落去既感覺不錯。一絲絲既翅食落去，有一種非筆墨可以形容到既美味。椒鹽九肚魚呢個魚無骨，而且魚肉好滑。注意，要加椒鹽先至好食架。咁樣係最好既配搭。北京填鴨個鴨比我之前食既肥美，好多肥油但咁先惹味。肉質算幾鮮嫩既，而且味道比漢京樓既好食。配上薄餅等既配料，咁就係一個完美既配搭。素餃呢個真係無乜特別，唔使特別點講既。拔絲蘋果一個我好期待既甜品，首先整左個甜品之後。侍應會將蘋果放入凍水中，形成一個拔絲既效果。不過，可能蘋果放涼了。拔絲既效果唔算明顯，我都有