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2013-06-09
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蝴蝶袋開倉,跟同樣喜歡蝴蝶袋的朋友先吃個午餐才出發掃貨,購物也需要力氣的嘛!!為求轉車方便,選了巴士站附近的大窩口紅磚屋茶餐廳。下著大雨的週末紅磚屋的人客不多,一進門已見那台極有年資的收銀機,這家紅彤彤茶記果然有相當歷史!算得蠻大的祥裕座位任選,咱們當然選擇有點"私人空間"的卡座,還是對著水吧的有利位置,現場看著幾位阿叔在水吧裡各自忙碌著,耳邊也不斷聽到那熊熊炒菜聲,好有鑊氣耶!除了必點的乾炒牛河外,另點了一個較清怡但豐富的午餐($31),午餐包括羅宋湯火腿螺絲粉,牛油多士及火腿煎蛋,看到也開心!先來是多士及煎蛋,想不到這裡的牛油很有牛油香,只抹少量已有不少牛油香氣,薄多士也烘得脆香,好味! 煎成周邊微微金黃的反蛋蛋黃仍是滴著蛋黃的全生版本,正正正!!這顆雞蛋也很有蛋香,多久沒吃過有蛋香的雞蛋呀!沒有煎過的火腿也算新鮮,單單這份煎蛋多士已教人垂涎三尺!紅如店面的羅宋湯有著濃濃茄膏味,當中只有少量蕃茄皮及椰菜,有點太甜的湯底是典型港式羅宋湯味道,只是它真是暫時喝過最甜的紅湯,可以加點辣勁又少點甜度定會更好; 雜色螺絲粉意外的竟有彈牙感覺,不是港式茶記的軟軟通粉水準,真的可達西餐廳的要求水
蝴蝶袋開倉,跟同樣喜歡蝴蝶袋的朋友先吃個午餐才出發掃貨,購物也需要力氣的嘛!!為求轉車方便,選了巴士站附近的大窩口紅磚屋茶餐廳。下著大雨的週末紅磚屋的人客不多,一進門已見那台極有年資的收銀機,這家紅彤彤茶記果然有相當歷史!算得蠻大的祥裕座位任選,咱們當然選擇有點"私人空間"的卡座,還是對著水吧的有利位置,現場看著幾位阿叔在水吧裡各自忙碌著,耳邊也不斷聽到那熊熊炒菜聲,好有鑊氣耶!
除了必點的乾炒牛河外,另點了一個較清怡但豐富的午餐($31),午餐包括羅宋湯火腿螺絲粉,牛油多士及火腿煎蛋,看到也開心!先來是多士及煎蛋,想不到這裡的牛油很有牛油香,只抹少量已有不少牛油香氣,薄多士也烘得脆香,好味! 煎成周邊微微金黃的反蛋蛋黃仍是滴著蛋黃的全生版本,正正正!!這顆雞蛋也很有蛋香,多久沒吃過有蛋香的雞蛋呀!沒有煎過的火腿也算新鮮,單單這份煎蛋多士已教人垂涎三尺!
紅如店面的羅宋湯有著濃濃茄膏味,當中只有少量蕃茄皮及椰菜,有點太甜的湯底是典型港式羅宋湯味道,只是它真是暫時喝過最甜的紅湯,可以加點辣勁又少點甜度定會更好; 雜色螺絲粉意外的竟有彈牙感覺,不是港式茶記的軟軟通粉水準,真的可達西餐廳的要求水準,跟甜味紅湯底味道是配搭的,一邊說好甜一邊卻送進口裡,結果還是全部清碟。
乾炒牛河($40)在不足五步之遙的水吧廚房裡送到,這碟香氣撲鼻的牛河果然炒得乾身,無論河粉本身或碟底的油份也不算太多,有點彈性的軟滑河粉未算全數散開,還有少量黏合著的這方面稍不合格而已,以熊熊大火炒的牛河鑊氣真的不錯,連洋蔥也炒得微焦變得更香甜,跟爽脆芽菜同吃已是佳品,自己不太吃的牛肉份量不多,幸而牛肉也不算太梳打牛,還有一點牛肉的煙韌感,大窩口街坊的推介果然可信。
水吧上堆著大量黑白牛奶,以這款花奶沖成的熱奶茶沒加糖也有點紅茶香,加了黑白牛奶後的質感未算很豐厚令人回味,溫度夠熱又有滑溜口感的奶茶已是可接受水準了。街坊茶記當然沒什麼招待,阿姐木口木面的也算有求必應,以街坊格局算OK了,吃飽飽後開始掃貨,最後當然滿載而歸!!
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