新忠記打冷小菜館

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某日，平日晚上9點多放工，肚子非常餓，經過紅磡已經有好多餐廳都準備打烊，唯獨這間餐廳越夜越多人熱鬧，於是便決定入去試試。南乳炸豬手拼脆皮炸大腸南乳醬跟炸豬手分開上，炸豬手軟軟糯糯的，好多骨膠原。豬大腸處理得乾淨，完全冇異味，切成一段段，口感不會太韌。西蘭花大蝦球西蘭花爽脆嫩綠，蝦球大隻爽口，簡單的一道菜式，但味道一流。胡椒鹹菜豬肚湯湯料十足，豬肚爽口無騷味，湯不會過咸，胡椒味濃郁，秋冬進補讓身體暖笠笠。