牛響度麵館 (Aeon Style)

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好友約我去行 Aeon，順道去位於紅磡黃埔天地第5及6期 Aeon Style 地庫1樓 WP08號舖1的《牛響度麵館》食刀削麵，食街型式經營，先購票，再自己找座位。我地點左：🥢沙茶牛三寶（金錢肚、鹵牛面頰、牛筋）$128🥢一囗韭菜豚肉雲吞湯刀削麵$49🥢黃金大麥茶$12🥢洛神花樣$12沙茶牛三寶份量不少，午筋軟腍，一咬即溶，金錢肚好食，鹵牛面頰牛味濃郁，有咬口，湯底濃都好味；一囗韭菜豚肉雲吞湯刀削麵係清湯底，雲吞餡料好味，刀削麵煙韌有噬勁；兩款冷泡茶清爽好飲。