Read full review
2015-10-19
531 views
據說,紅磡百寶坊Cafe Charm's是深水埗西九龍中心Café Dream的姊妹店,食友推介之作有窩夫、卡邦尼意粉,以及和牛漢堡等。是夜,與蝸阿牛去睇魔幻始源前,先到Café Charm一遊,吃頓簡便的晚餐。店子呈長方形的,近大門口兩旁,各放有四人座深紫色梳化椅,最為光猛和舒適。開方式水吧設於左手邊,坐在前面枱凳,可靜看咖啡師沖調一杯又一杯美不勝收的拉花咖啡。店內裝潢和擺設均以紫色為基調,燈光昏暗,襯以射燈,營造出高雅且浪漫之感覺。甫坐下,侍應即送上一樽水,以及兩個玻璃杯。餐牌共有四頁,有八款小和沙律、六款意粉、三款和羊漢堡、兩款全日早餐、七款窩芙,以及咖啡、朱古力、茶、花茶和特色飲品等,選擇繁多,教人目不暇時間尚早,客人不算太多,稍等片刻,咖啡和全日早餐陸續送上來。小妹杯鮮奶咖啡Latte$36,拉花看上去好像有丁點兒的瑕疵。呷一口,咖啡只帶少許溫熱,香濃細滑且不苦不澀。一向「黑仔」的蝸阿牛,可能否極泰來了,其朱古力咖啡Mocha$36的拉花,不但比小妹拉得札實細緻,且還有一大一小熊仔,以及白兔和樹熊各一,實在太好可愛了,羨煞死旁人﹗小店的咖啡和甜品,定價合理,水準也不錯。不過,
店子呈長方形的,近大門口兩旁,各放有四人座深紫色梳化椅,最為光猛和舒適。開方式水吧設於左手邊,坐在前面枱凳,可靜看咖啡師沖調一杯又一杯美不勝收的拉花咖啡。店內裝潢和擺設均以紫色為基調,燈光昏暗,襯以射燈,營造出高雅且浪漫之感覺。 甫坐下, 侍應即送上一樽水,以及兩個玻璃杯。 餐牌共有四頁,有八款小和沙律、六款意粉、三款和羊漢堡、兩款全日早餐、七款窩芙,以及咖啡、朱古力、茶、花茶和特色飲品等,選擇繁多,教人目不暇 時間尚早,客人不算太多,稍等片刻,咖啡和全日早餐陸續送上來。 小妹杯鮮奶咖啡Latte$36,拉花看上去好像有丁點兒的瑕疵。呷一口,咖啡只帶少許溫熱,香濃細滑且不苦不澀。 一向「黑仔」的蝸阿牛,可能否極泰來了,其朱古力咖啡Mocha$36的拉花,不但比小妹拉得札實細緻,且還有一大一小熊仔,以及白兔和樹熊各一,實在太好可愛了,羨煞死旁人﹗ 小店的咖啡和 甜品,定價合理,水準也不錯。不過,食物方面,性價比較低。一客迷人早餐Charming Breakfast $125,比坊間同類之作的定價稍為高了少許。晚餐時段,卻吃全日早餐,真的有點怪﹗蝸阿牛的行為,往往是出乎常人想像的,小妹早已見怪不怪了﹗
豐富的迷人早餐有煙三文魚、牛角包、薯餅、炒蛋、炒菌、煙肉、肉腸、沙律和茄豆,款式夠多,啱晒貪得無厭蝸阿牛了﹗煙三文魚油潤甘香不在話下,牛角包也酥脆香口,炒蛋夠嫩滑,炒菌夠濃香,沙律菜酸香清爽,薯餅可再香脆點兒,肉腸辛辣,煙肉和茄豆則屬一般。 點菜一事,交予蝸阿牛拍扳,有選擇困難症的她,千挑萬選,再要來了一客六件的小食美式香脆雞翼$76。上枱時,如知乃源自美國水牛城的酸辣水牛雞翼。咬一口,雞翼炸得恰到好處,外香脆內嫩滑,辣味一般,然,酸味極為濃烈,且又過鹹了少許,小妹不愛也。吃時,喜歡的話,也可以蘸上附上的香辣酸甜醬同吃。 小店和牛漢堡和窩芙出名,和牛漢堡與小妹無緣,窩芙又豈能錯過?壓軸上場的,乃一客士多啤梨雪糕窩芙$76。 侍應挺主動勤快的,不用我們開口,已拾好桌子和用過的餐具。窩芙乃由八粒水滴拼湊而成的花狀窩芙,賣相與坊間常見的大致一樣。每一小粒水滴上,放上幼滑忌廉和一粒士多啤梨作點綴,中間是一球士多啤梨雪糕球,上面再唧上忌廉和士多啤梨漿,最後撒上杏仁片和彩針作裝飾。 輕輕用刀一切,就切出一粒水滴狀窩芙。窩芙外層帶點金黃色澤,外香脆內鬆綿,沒有乾硬涸喉
Post