意粉廚房

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香港人鍾意食牛係人都知，我作為香港人一樣無牛不歡，但係出街食牛只會食西餐或打邊爐，事關唔知乜原因，中菜嘅牛肉總係有種醃到變質嘅感覺。西餐唔同，會唔使煮到十成熟，所以可保持肉嫩，只要個汁唔太差，就可以滿足都“牛食家”。近月返工返尖沙咀，不時都會去意粉廚房食晏，事關靜靜哋之餘，佢嘅牛肋排質素在水準之上，尤其係個汁，濃濃哋又唔膩，已經食過幾次，甚至變咗每週例牌。唯一無咁理想係配意粉會太飽，下次要問下可唔可以加面扣底先。