三分俗氣 (Closed)

三分俗氣係新蒲崗衍慶街, 餐廳雖然係內街, 但其實就係可立中學附近, 都幾易搵。餐廳門面雖然唔係好大, 但其實內有乾坤, 原來仲有2樓, 都可以容納好多人。今次叫左幾道菜色。 小籠包外皮厚薄適中, 能承托包內的湯汁, 餡料用新鮮豬肉做成, 湯汁有肉的鮮甜, 整體水準比'名名店'有過之而無不及。 醃篤鮮材料有百頁結、春筍、鹹肉和鮮豬肉。這道菜最我認為最值得吃的原因是因要將鹹肉和鮮肉放在湯裏煲很久,如果兩口子在家就比較難做到。這道湯有春筍的鮮味和清香，也有兩種豬肉的鮮味, 不錯。水煮牛肉雖然這道是川菜而不是滬菜, 但因為實在太喜歡吃辣, 麻辣的味道, 加上紅油滿滿的視覺效果, 賣相已經滿分。吃一口麻辣味厚、牛肉滑嫩適口，冒著細油末,感覺滿足。 鹹肉津白雲腿津白看似簡單平凡, 煮好的奶油襯托黃色的娃娃菜, 配上金華火腿的咸香, 予人純凈卻是驚喜十足的菜色。闊佬炒飯其實姐係瑤柱蛋白炒飯, 雖然材料簡單, 但飯炒得很香口, 很考廚房功力呢。 韭黃炒鱔糊材料除了有黃鱔和韭黃外, 也有銀芽, 韭黃脆嫩、鱔絲滑嫩, 以濃油赤醬同炒, 口感搭配和諧醇厚。 總括而言, 小店雖沒有華麗裝修, 但座位舒適度不