和牛燒肉‧純

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之前去過日本高山，食過飛驒牛燒肉，非常好味、非常懷念。看到香港有日本和牛燒肉店，便約友人晚餐，輕鬆一下。我們習慣早食晚餐，大約六點，這樣可避免人多，壓迫的感覺。但這裡環境非常舒適，有包廂的感覺，完全不知鄰坐有冇人。這樣可以與友人靜靜地談天，舒緩工作的壓力。看看餐牌，介紹怎樣才是純正的日本「和牛」及展示和牛的各部位。我們點了「特選日本產和牛肉眼 」、「日本產和牛上牛排肉」及「日本產和牛肩眼」。這些有得選擇汁燒或鹽燒，我們全都選擇了鹽燒。特選日本產和牛肉眼、和牛上牛排肉及和牛肩眼，牛味濃郁，充滿油脂香，而且入口即溶，非常好味 肉的底下墊了一些蔬菜，不只吃肉，有些蔬菜調和一下。再配上用日本珍珠米白飯，粒粒有嚼口，忍不住食晒成碗飯。之後我們點了飲料，白桃梳打及巨峰梳打。白桃梳打味道清香，鮮甜；巨峰梳打不太甜。初以為只是幾片牛肉不夠飽，再配上白飯加飲料，非常飽及滿足的一餐 ^_^