康樂茶冰廳

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想寫康樂許久了，因為我從來不明白為何要在荃灣，排一個半個鐘等吃自己也煑到(而不油淋淋)、用八隻蛋炒的牛肉奄列，康樂才是我心中荃灣殿堂級的茶餐廳，是由小吃到大去荃灣定必朝聖之地。康樂最好味是A餐，最純粹的港式早餐，腿通蛋治奶茶，太耐沒來，餐牌的A餐是羅列各種配麵的餸，榨菜肉絲紅腸餐肉...早餐無法吃這麼濃味，火腿通粉清淡見真吃，從前是火腿絲，今天變了火腿片，一抹胡椒粉，熱辣辣的湯和通心粉，仍吃得很窩心。菜牌沒寫可改蛋治，熟客才識叫，這裡的蛋治是必吃的，那方包不是尋常的白方包，是用梳打發的，甚至用自家麵種做的，發得特鬆，有特別的麵包香，夾着炒蛋吃，妙品。近年無福消受奶茶，嘆檸茶時，瞥見門外坐在外面的煙民飄着一圈圈的煙，陽光映照，光影流動，有點奇幻。