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2023-05-04
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因為我重未有時間而且啲台北機票重未去到正常價錢下，唯有去食台式火鍋頂吓癮當然……價錢會比台灣貴一倍，但係我覺得都值得試一次，多一次就不了，留去台灣先食同朋友book 6:30，因為早嘅關係，火鍋店客人未多湯底：麵包豆腐鍋、無老辣香鍋豆腐鍋其實真心比辣香鍋好食，辣香鍋無花椒，所以唔係麻辣鍋，無老辣鍋主要食香料為主，不過唔太夠辣而豆腐鍋加湯係要叫店員幫忙，但香辣鍋係唔需要，枱上面會有4支高湯俾客人自己添加火鍋配料：手切吊龍同我以前食過嘅真係好唔同，有咩唔同﹖好靭囉……但係香牛味嘅望落好靚，但係食落真係唔ok價錢同質數真係好大反差招牌手工三色滑(台灣直送)蝦滑 - 呢個係3款入面最好食，個蝦滑唔係齋滑，入面真係有蝦肉蟹滑膏 - 其實食唔到有蟹膏味，但都彈牙嘅瑤柱滑 - 入面真係有一條條瑤柱絲，值俾綜合丸手工蝦丸手工花枝丸 - 好彈牙，入面真係有一粒粒花枝濃汁牛丸 - 牛丸真係有汁，唔乾唔柴，連唔鍾意食丸類嘅朋友都話好食濃汁貢丸 - 同牛丸一樣，好食，juice綜合餃香滑蛋餃、燕餃 - 好台式火鍋，為嘅就係呢啲港式火鍋無嘅配料，好唔好食……正常囉魚皮餃 - 都係正常餃類，但係有打開邊爐嘅人都
當然……價錢會比台灣貴一倍，但係我覺得都值得試一次，多一次就不了，留去台灣先食
同朋友book 6:30，因為早嘅關係，火鍋店客人未多
湯底：
麵包豆腐鍋、無老辣香鍋
豆腐鍋其實真心比辣香鍋好食，辣香鍋無花椒，所以唔係麻辣鍋，無老辣鍋主要食香料為主，不過唔太夠辣
而豆腐鍋加湯係要叫店員幫忙，但香辣鍋係唔需要，枱上面會有4支高湯俾客人自己添加
火鍋配料：
手切吊龍
同我以前食過嘅真係好唔同，有咩唔同﹖好靭囉……但係香牛味嘅
望落好靚，但係食落真係唔ok
價錢同質數真係好大反差
招牌手工三色滑
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招牌手工三色滑(台灣直送)
蝦滑 - 呢個係3款入面最好食，個蝦滑唔係齋滑，入面真係有蝦肉
蟹滑膏 - 其實食唔到有蟹膏味，但都彈牙嘅
瑤柱滑 - 入面真係有一條條瑤柱絲，值俾
綜合丸
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綜合丸
手工蝦丸
手工花枝丸 - 好彈牙，入面真係有一粒粒花枝
濃汁牛丸 - 牛丸真係有汁，唔乾唔柴，連唔鍾意食丸類嘅朋友都話好食
濃汁貢丸 - 同牛丸一樣，好食，juice
綜合餃
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綜合餃
香滑蛋餃、燕餃 - 好台式火鍋，為嘅就係呢啲港式火鍋無嘅配料，好唔好食……正常囉
魚皮餃 - 都係正常餃類，但係有打開邊爐嘅人都知魚皮餃會搞到個湯底杰咗，所以最好都係放辣嗰邊穩陣
老油條
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濃香豆皮
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老油條、濃香豆皮(台灣直送)
食台式火鍋老油條真係唔可以缺少，但個人覺得浸豆腐湯底真係好味好多，因為呢啲太吸湯汁，辣嘅真係會食好多油落肚
濃香豆皮，真心……可以慳返，唔值得叫，太大嚿吸湯率好高，響鈴會比較好食，我同朋友各自食一嚿就已經話唔好食
粉條 - 呢個用香辣湯底嚟淥都係一樣比豆腐湯失色
鮮甜蔬菜盤
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鮮甜蔬菜盤
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