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2016-03-01
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白色的牆身，舒適的梳化，色彩繽紛的小花裝飾，很有家的感覺。這是位於天后的Ks Café。Set Dinner有$168或$188兩款選擇，價錢蠻吸引的，於是點了一個Set Dinner再單點幾款食物。牛油果海蝦釀燒烤菇 $95本來覺得$95只有兩件烤菇價格有點貴，但品嚐過後又覺得真的值得一試。最底的烤菇口感軟滑，咬下去菇汁四濺，香軟的烤菇充滿水份而且味道惹味，軟滑的牛油果上有片微焦的芝士，小小的芝士令牛油果更惹味，海蝦爽口，而且不會烤得過乾，帶有鮮味。三者配合得非常好，整體烤得剛剛好，最喜歡三者保留水份的同時帶點惹味，推介。香橙甘筍湯 $55由於我並不喜歡是日的餐湯，於是單點了香橙甘筍湯。鮮橙色的甘筍湯送上來時已嗅到陣陣橙香，稀稠度適中的湯充滿鮮橙味，酸酸的非常醒胃，香橙跟甘筍這個配搭蠻特別的，在其他餐廳比較少機會喝到，值得一試。蒜蓉包跟湯還送上蒜蓉包，可惜不夠香脆。香煎銀鱈魚配刁草忌廉汁伴薯菜主菜點了銀鱈魚，銀鱈魚外層煎得香脆帶點焦香，內層的魚肉肉質嫩滑，沒有腥味，配上刁草忌廉汁更是清新。而旁邊的配菜都絕不馬虎，有爽口的翠玉瓜，多汁的車厘茄，而最美味的是炸至金黃色的薯角，炸得香脆可口
Set Dinner有$168或$188兩款選擇，價錢蠻吸引的，於是點了一個Set Dinner再單點幾款食物。
牛油果海蝦釀燒烤菇 $95本來覺得$95只有兩件烤菇價格有點貴，但品嚐過後又覺得真的值得一試。最底的烤菇口感軟滑，咬下去菇汁四濺，香軟的烤菇充滿水份而且味道惹味，軟滑的牛油果上有片微焦的芝士，小小的芝士令牛油果更惹味，海蝦爽口，而且不會烤得過乾，帶有鮮味。三者配合得非常好，整體烤得剛剛好，最喜歡三者保留水份的同時帶點惹味，推介。
牛油果海蝦釀燒烤菇
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香橙甘筍湯 $55由於我並不喜歡是日的餐湯，於是單點了香橙甘筍湯。鮮橙色的甘筍湯送上來時已嗅到陣陣橙香，稀稠度適中的湯充滿鮮橙味，酸酸的非常醒胃，香橙跟甘筍這個配搭蠻特別的，在其他餐廳比較少機會喝到，值得一試。
香橙甘筍湯
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跟湯還送上蒜蓉包，可惜不夠香脆。
香煎銀鱈魚配刁草忌廉汁伴薯菜主菜點了銀鱈魚，銀鱈魚外層煎得香脆帶點焦香，內層的魚肉肉質嫩滑，沒有腥味，配上刁草忌廉汁更是清新。而旁邊的配菜都絕不馬虎，有爽口的翠玉瓜，多汁的車厘茄，而最美味的是炸至金黃色的薯角，炸得香脆可口，內層又夠粉綿，而且一點也不油膩。
香煎銀鱈魚配刁草忌廉汁伴薯菜
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我有個朋友每次吃西餐都會點牛扒，另一個則愛點羊架，而我一定點豬肋骨。
單點了半份豬肋骨，豬肋骨外層帶焦香，而肉質保持嫩滑而且多汁，輕易就能切開，再配上濃郁惹味的醬汁，非常入味。但唯一有點少缺憾是骨的比例比肉多，比平日所吃到的豬肋骨少一點肉。
Peach Orange Paradise 餐飲加了$20點了Mocktail 蜜桃香橙特飲，香濃的橙味，入口清新。
Tiramisu加了$20點了個這個Tiramisu，芝士夠香滑，帶淡淡咖啡香，中間的蛋糕沒有過於濕淋，有驚喜。
餐廳格局寧靜舒適，而且服務態度良好，食物也是意料之外的有水準，整體有驚喜。餐廳讓人有種安在家中的感覺，令我想起了紙牌屋這首歌。其實看畢李克勤容祖兒的演唱會後，我個腦幾乎都被紙牌屋的歌詞佔據著，Wyman說過，兩人的關係就像一起疊紙牌屋。你們建立感情時就像慢慢把紙牌屋堆砌起來，不過紙牌屋不是太堅固，需要你們的守護，中途可能會遇上風暴摧毀了它，就在這個難捱的關口時請你記住原委，努力保衛這個屬於你們的紙牌屋。
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紙牌屋 李克勤
從前你倆為甚麼執手起誓
難捱的關口請你記住原委
努力保衛
同林鳥要是害怕半路墜毀
不只要分享所有美麗
愛美在一起賭上一切
難道回望這半生修到默契 忍心作廢
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