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2024-08-27
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開在這兒,看似酒吧,實是一家法國私房菜。坐在靠路邊的位置,有點熱,但可以看到外面景觀很不錯。環境主打紅色,純音樂很舒服,聽著聽著食物就到了。我們要了兩份Set lunch前菜點了:藍鯨吞拿魚他他魚肉好新鮮,油脂滿滿,入口即溶,跟脆餅一起吃,整件事貴氣不少。自家制手工意大利鮮蝦雲吞熱騰騰做起,忌廉汁好滑溜,配上爽口的本菇突顯了鮮蝦的味道,雲吞餃皮厚薄均勻,賣相也挺精緻高級的。法式澳洲活龍蝦湯湯品打泡的上桌,玩味不少,富深橙色澤外觀,湯稠濃恰當,口感不俗,質感細滑,內容有少量龍蝦肉,增添許多咸鮮,值得加錢由原先午餐南瓜湯去升級的。澳洲Black Opal m9和牛小排超漂亮的擺盤,點了五成熟,肉味特濃,每口肉質都軟糯,還有肉汁,用鹽巴和黑胡椒調味就已足夠。白木耳爽脆和旁邊的軟綿綿薯蓉伴碟相映成趣。乾式熟成紐西蘭法式羊仔架朋友的主菜:薯蓉加燒汁,羊羶點到即止,肉嫩不肥,口味不太重,量適中,滋味無窮。朱古力撻看上去蠻不錯,甜度適中,朱古力醬入口香滑,撻皮酥脆,輕易切開,面頭的水果點綴帶有些少酸甜,令甜品沒有那麼甜膩。House red wine 易入口無過多的酸味House white win
坐在靠路邊的位置,有點熱,但可以看到外面景觀很不錯。
環境主打紅色,純音樂很舒服,聽著聽著食物就到了。
我們要了兩份Set lunch
前菜點了:
藍鯨吞拿魚他他
魚肉好新鮮,油脂滿滿,入口即溶,跟脆餅一起吃,整件事貴氣不少。
自家制手工意大利鮮蝦雲吞
熱騰騰做起,忌廉汁好滑溜,配上爽口的本菇突顯了鮮蝦的味道,雲吞餃皮厚薄均勻,賣相也挺精緻高級的。
法式澳洲活龍蝦湯
湯品打泡的上桌,玩味不少,富深橙色澤外觀,湯稠濃恰當,口感不俗,質感細滑,內容有少量龍蝦肉,增添許多咸鮮,值得加錢由原先午餐南瓜湯去升級的。
澳洲Black Opal m9和牛小排
超漂亮的擺盤,點了五成熟,肉味特濃,每口肉質都軟糯,還有肉汁,用鹽巴和黑胡椒調味就已足夠。
白木耳爽脆和旁邊的軟綿綿薯蓉伴碟相映成趣。
乾式熟成紐西蘭法式羊仔架
朋友的主菜:薯蓉加燒汁,羊羶點到即止,肉嫩不肥,口味不太重,量適中,滋味無窮。
朱古力撻
看上去蠻不錯,甜度適中,朱古力醬入口香滑,撻皮酥脆,輕易切開,面頭的水果點綴帶有些少酸甜,令甜品沒有那麼甜膩。
House red wine 易入口無過多的酸味
House white wine 酸香清甜配海鮮一流
可樂
這天氣熱坐在半室外位置,不得不點上杯凍飲降暑。
食後感:氣氛良好,滲透著羅曼蒂克的味道。雖然餐廳位於蘭桂坊,鄰座食客都可以是小朋友,共同享受美食。
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