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2015-10-31
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我甚少會為婚宴的食物寫食評，主要是因為婚宴一圍十二人，每次上菜時都要拍照會阻礙他人用膳。成了魚素食者近一個多月，盡可能我都會選擇吃全素，第一次參加婚宴，現在都流行素食，所以斗膽問一問主人家酒店可否安排素菜，果然是有，於是特意請主人家為我安排素菜。婚宴當天我大概六時多到達，場地的佈置簡約而高貴，枱布是高貴的令身粉紫色，中間有一盤用清水浸著假玫瑰花瓣作裝飾。在簽字儀式後至正式入席之間，有Cocktail的安排，有迷利漢堡包、迷利龍蝦漢堡包，青瓜甘筍西芹條、蛋糕西餅等，總之不用怕因為遲開席而餓親，不過因為多是有肉而且我不愛甜點，所以就沒有嚐到。當天與朋友們佔一圍半枱，因某些理由，我私下的轉了另一圍枱，本來也有點擔心酒店不知道我轉了枱而未能安排我的素食，但反正我不是嚴謹的全素者，所以即使未能安排，其實我都可以在正常的餐單下選擇吃一點蔬菜和魚。開席時第一道當然是上乳豬，酒店的做法都是把餸菜分好小碟後奉上，來到我的時候，我跟侍應說明我其實是素食者，酒店侍應似乎亳不知情，但仍說會盡量替我安排。之後正式菜單第二道是沙律海鮮卷，換來是另一位侍應上菜，她再次想放下來時我再一次說明自己是素食者。過了不久，最
婚宴當天我大概六時多到達，場地的佈置簡約而高貴，枱布是高貴的令身粉紫色，中間有一盤用清水浸著假玫瑰花瓣作裝飾。在簽字儀式後至正式入席之間，有Cocktail的安排，有迷利漢堡包、迷利龍蝦漢堡包，青瓜甘筍西芹條、蛋糕西餅等，總之不用怕因為遲開席而餓親，不過因為多是有肉而且我不愛甜點，所以就沒有嚐到。
當天與朋友們佔一圍半枱，因某些理由，我私下的轉了另一圍枱，本來也有點擔心酒店不知道我轉了枱而未能安排我的素食，但反正我不是嚴謹的全素者，所以即使未能安排，其實我都可以在正常的餐單下選擇吃一點蔬菜和魚。
開席時第一道當然是上乳豬，酒店的做法都是把餸菜分好小碟後奉上，來到我的時候，我跟侍應說明我其實是素食者，酒店侍應似乎亳不知情，但仍說會盡量替我安排。之後正式菜單第二道是沙律海鮮卷，換來是另一位侍應上菜，她再次想放下來時我再一次說明自己是素食者。過了不久，最初的男侍應端上一道酥炸金菇菜，然後說可以幫我安排素食，我頓然感到高興。
酥炸金菇菜
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粟米羹
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雙菇冬筍雪耳扒時蔬
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珍珠菇豆腐
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扒素鮑甫
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炒飯
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本人第一次吃婚宴的素宴，感覺蠻驚喜。尤其是酒店方面沒有預先預備，當得知我是茹素，他們沒有覺得麻煩，還樂意盡力滿足我特別的要求，令我感到很體貼和窩心。食物方面，以不是專門做素食和突如其來的情況下，我個人感到非常滿意，份量和美味都恰到好處，當然如有更多變化會更讓人驚喜。
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