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2025-01-02
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依家出街食飯貴，食素更加貴，估唔到新蒲崗有間價錢相當得宜嘅素食餐廳素食工房嘅模式類似雙餸飯店，可以自選兩或三餸，再配上一個主食同湯或飲品，餐牌選擇頗多，配菜有5款冷盤、10幾款熱餸，主食除咗白飯之外亦可以加錢轉紅米、烏冬等等，仲有得加購4種小食組合，選擇困難表示睇咗好耐menu先落到單😆我幾欣賞佢嘅餸唔同傳統齋舖，呢度冇乜素扮肉，以原形食物為主，食都食得健康啲👍最後我揀咗三餸冷盤貢菜海鮮菇、熱盤乾煸福花、麻婆豆腐，白飯轉炒粉絲，同埋跟餐靚湯，再加多個小食(共$68)湯係蟲草花粟米素湯，我自己幾鍾意飲素湯，冇咗肉嘅油潤感，飲落喉嚨好舒服😌本身我以為雙餸同三餸都係menu張圖咁用同一隻長碟裝，份量一樣，點知嚟到枱面係分開3碟份量勁多😂我嗌嗰陣冇為意，原來自己揀咗3個都係有辣嘅餸，雖然都係辣但係3個餸嘅味道都唔同，並唔係一個調味打天下，可見餐廳嘅用心之處不過有一點奇怪嘅係，我轉嘅呢個炒粉絲，無論外表定食落都係粥舖嘅炒米粉😂唔知係我唔好彩粉絲冇貨定炒粉絲就係炒米粉，如果唔鍾意食米粉就唔好嗌呢個喇🙂↔️唔嗌小食都好夠飽，但係我貪得意又想試下，相對之下小食都係冇咁健康嘅煎炸嘢，我自以為揀咗個健康啲
素食工房嘅模式類似雙餸飯店，可以自選兩或三餸，再配上一個主食同湯或飲品，餐牌選擇頗多，配菜有5款冷盤、10幾款熱餸，主食除咗白飯之外亦可以加錢轉紅米、烏冬等等，仲有得加購4種小食組合，選擇困難表示睇咗好耐menu先落到單😆我幾欣賞佢嘅餸唔同傳統齋舖，呢度冇乜素扮肉，以原形食物為主，食都食得健康啲👍
最後我揀咗三餸冷盤貢菜海鮮菇、熱盤乾煸福花、麻婆豆腐，白飯轉炒粉絲，同埋跟餐靚湯，再加多個小食(共$68)
湯係蟲草花粟米素湯，我自己幾鍾意飲素湯，冇咗肉嘅油潤感，飲落喉嚨好舒服😌
本身我以為雙餸同三餸都係menu張圖咁用同一隻長碟裝，份量一樣，點知嚟到枱面係分開3碟份量勁多😂我嗌嗰陣冇為意，原來自己揀咗3個都係有辣嘅餸，雖然都係辣但係3個餸嘅味道都唔同，並唔係一個調味打天下，可見餐廳嘅用心之處
不過有一點奇怪嘅係，我轉嘅呢個炒粉絲，無論外表定食落都係粥舖嘅炒米粉😂唔知係我唔好彩粉絲冇貨定炒粉絲就係炒米粉，如果唔鍾意食米粉就唔好嗌呢個喇🙂↔️
唔嗌小食都好夠飽，但係我貪得意又想試下，相對之下小食都係冇咁健康嘅煎炸嘢，我自以為揀咗個健康啲嘅其實並沒有😂3個小食入面最鍾意個炸獅子頭！內裡用豆腐、蛋同雜菜碎代替豬肉，雖然唔係傳統獅子頭紮實嘅肉感，但係外脆內軟，配埋酸甜嘅咕嚕汁都好好食😋
素食工房應該係一間幾新嘅餐廳，舖內光猛乾淨，座位有一蘭式單人位、雙人卡位同四人卡位，無論係自己一個定一家大細嚟食都冇問題🥰
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