上海廳1930 (Closed)

麻醬拌粉皮 $46麻醬香濃，粉皮彈牙，青瓜絲清爽。係開胃既涼菜～四小拼 $96左一：肴肉火腿咸香，充滿骨膠原既啫喱口感彈牙左二：烤麩甜甜地，一咬落去口腔充滿醬汁，如蜂巢腐皮一般的口感左：燻魚口感結實，帶有魚香右：排骨有微微既酒味，醬汁都係偏甜的酸辣湯雲吞 $52酸辣湯內配料好多，有豆干、木耳絲、筍絲等，湯底偏酸。雲吞皮做得好滑，豬肉餡亦都唔錯。素小籠包 $36素小籠包有驚喜！雖然係素，但咬開入面都裝滿菜湯，好juicy，皮亦都又薄又靚。個人認為可媲美鮮肉小籠包呢～上海廳炒飯 $68上海廳炒飯貫徹上海菜既濃味，飯粒煙韌，有啲蝦同豆角高力豆沙香蕉 $46高力豆沙香蕉就做得比較一般，因個餡係凍凍地的，炸得唔夠熱，紅豆蓉份量亦都較少。不過炸皮做得幾好，乾乾爽爽的無油膩感。