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2016-02-12
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為了慶祝一年一度既紀念日,特別選擇了素食既主題, 天然齋正是我既選擇,呢次係我第一次食私房菜,所以對呢間餐廳有特別高既期望。呢間餐廳係上環港鐵站旁邊,交通非常方便,由於呢間餐廳係樓上鋪,所以都要行大概兩層樓直達。去到一個狹窄既門口,入面有些具佛教氣息既裝飾, 環境不算大,但舒適的。菜色方面:第一道是牛油果伴沙律味道清淡,蛋味略重,以黑醋作沙律汁,令人更開胃。第二道是冰鎮露荀蘆筍清甜第三道是松茸燉湯藥材味較濃,非常滋補第四道是叉燒包"叉燒" 既質感及味道非常相似,令同行友人也問職員是否真正的叉燒, 包的質感很柔軟,夾着 "叉燒"吃,一流!第五道是炸金絲素魚塊非常香脆,相對素魚塊較鬆散第六道是猴頭菇扒伴黑椒汁黑椒汁味較濃,味道偏咸,猴頭菇有少許苦味,質感也較似肉扒類第七道是黑松露糯米紅棗配淮山(唔知黑松露本身係咩味,所以都食唔出呢碟既黑松露香唔香) 但紅棗十分大粒又甜最後有天然齋炒飯以心形既模樣,有心思,職員也很細心,事前會問洗唔洗加飯同可選擇辣或不辣。總括而言,呢餐都附合期望,職員也很有禮貌細心。
菜色方面:第一道是牛油果伴沙律
味道清淡,蛋味略重,以黑醋作沙律汁,令人更開胃。
第二道是冰鎮露荀
蘆筍清甜
第三道是松茸燉湯
藥材味較濃,非常滋補
第四道是叉燒包
"叉燒" 既質感及味道非常相似,令同行友人也問職員是否真正的叉燒, 包的質感很柔軟,夾着 "叉燒"吃,一流!
第五道是炸金絲素魚塊
非常香脆,相對素魚塊較鬆散
第六道是猴頭菇扒伴黑椒汁
黑椒汁味較濃,味道偏咸,猴頭菇有少許苦味,質感也較似肉扒類
第七道是黑松露糯米紅棗配淮山
(唔知黑松露本身係咩味,所以都食唔出呢碟既黑松露香唔香) 但紅棗十分大粒又甜
最後有天然齋炒飯以心形既模樣,有心思,職員也很細心,事前會問洗唔洗加飯同可選擇辣或不辣。
總括而言,呢餐都附合期望,職員也很有禮貌細心。
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