無肉食 (Closed)

店名「無肉食」，餐點自然是無肉食。偶爾光顧素食店，而素食自助餐卻是第一次。本來晚市時限90分鐘，見到6月1日當日是不設時限，所以前往試試。將軍澳天晉匯店的舖位不容易找，在商場外圍的角落處，而商場的指示不夠清晰。假日、假期前及齋期，晚市的人頭收費是$159，免加一服務費，全自助形式，不會有職員收碟或加茶添水。用餐完畢，去結帳前，得自己收拾及歸還餐具。見到有客人用餐結帳後直接離座，職員會請他們折返執拾。素食自助餐所供應的食物款式都多元化，餐點旁會有牌列明種類是奶素或蛋奶素，對真正素食者應該是友善的措施。西式食品有pizza，中式食品有咕嚕肉、釀茄子、釀冬菇，日式食品有壽司、仿三文魚刺身，還有多款天婦羅及炸物。椒鹽粟米香口惹味，微脆又不會太鹹。咕嚕肉的酸甜度恰好，味酸開胃，咕嚕肉refill後所用的原料有點不同，用的麵筋較為鬆軟易咬。酸齋柔軟入味，酸度足。奶油炸物及釀茄子的味道可口，奶油炸物的味道有點像大陸賣的小貝。茶葉蛋好入味，茶味香。這次素食自助餐吃了不少時蔬，如金銀蛋炒菜心，炒菜類的鑊氣足。湯品及粥品類有皮蛋粥及粉葛湯，粉葛湯很有家中的老火湯火喉，不是味精湯。甜品有陳皮紅豆沙、紅豆糕、