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2014-01-17
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D2 Place第三炮是位於Pink coffee旁邊的波羅密素食。買外賣的時候，稍為窺探店內裝修，見它沒有一般「齋舖」的呆板，內裡吊了一些鎢絲燈作裝飾，如果不看店名，可能會以為是普通新派餐廳。常常被上司笑我是「肉系」，事實上我的確是無肉不歡的，雖然有聽過吃素的好處，不過實在很難想像自己會吃素。也有考慮每星期或兩星期吃素一次，但久久未能成事。其實素食也有很多不同的定義，一般指不吃飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，只吃蔬菜和水果等植物。不過有些素食者可食用蜂蜜、奶類和蛋類等製品，而純素食者則甚至連蛋類、奶製品，總之任何與動物有關的食品都不吃。這樣的分野其實對味道也有影響，因為一件蛋糕，有加蛋奶和沒加蛋奶，味道和質感應該會明顯有差。我很喜歡蕃薯，不論是黃心的還是紫心的，它含澱粉質、維他命A、鉀質等豐富養分，有助腸臟消化、提升身體抵抗力和具有抗氧化功能。這個黃金蕃薯糕是以黃心蕃薯製成的，內含蕃薯粒，一盒兩件。金黃色的賣相很誘人，可惜質地過於結實，味道微甜以外還離奇地帶點酸。嚐不出奶香，但有淡淡蕃薯香，可能是刻意低糖製作，不過它並非我杯茶。本來只是想吃蕃薯糕，但不禁被「飄香班蘭果凍」這個名字吸引，
D2 Place第三炮是位於Pink coffee旁邊的波羅密素食。買外賣的時候，稍為窺探店內裝修，見它沒有一般「齋舖」的呆板，內裡吊了一些鎢絲燈作裝飾，如果不看店名，可能會以為是普通新派餐廳。常常被上司笑我是「肉系」，事實上我的確是無肉不歡的，雖然有聽過吃素的好處，不過實在很難想像自己會吃素。也有考慮每星期或兩星期吃素一次，但久久未能成事。其實素食也有很多不同的定義，一般指不吃飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，只吃蔬菜和水果等植物。不過有些素食者可食用蜂蜜、奶類和蛋類等製品，而純素食者則甚至連蛋類、奶製品，總之任何與動物有關的食品都不吃。這樣的分野其實對味道也有影響，因為一件蛋糕，有加蛋奶和沒加蛋奶，味道和質感應該會明顯有差。
我很喜歡蕃薯，不論是黃心的還是紫心的，它含澱粉質、維他命A、鉀質等豐富養分，有助腸臟消化、提升身體抵抗力和具有抗氧化功能。這個黃金蕃薯糕是以黃心蕃薯製成的，內含蕃薯粒，一盒兩件。金黃色的賣相很誘人，可惜質地過於結實，味道微甜以外還離奇地帶點酸。嚐不出奶香，但有淡淡蕃薯香，可能是刻意低糖製作，不過它並非我杯茶。
本來只是想吃蕃薯糕，但不禁被「飄香班蘭果凍」這個名字吸引，忍不住又買下來。果凍非常挺身，頂層應該是椰汁糕，但淡而無味，全無椰香可言。下層的班蘭果凍顏色帶點灰綠，如果是以鮮班蘭葉製成，顏色應該是偏螢光綠，只要用清水煮班蘭葉，清水便會變成漂亮的綠。除了口感和顏色，味道也有點不妥，只能說味淡如水，未知飄香何來？之前我跟某印度同事閒談，見他身型是我的一倍有多，請教他如何増肥，他竟然跟我說他是吃素的~~~! 我食肉還比他瘦弱，叫我情何以堪哦?? =口=
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