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2017-04-09
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第二次來到The Joomak，給某人慶祝生日。店員把我們帶到同一張枱，窗外是一樣的漂亮維港夜景。餐牌卻轉了，而且是整個餐牌都不同了。店員介紹最紹推出的素食系列，一改炸雞的邪惡形象，幾特別。巔峰狀態羽衣甘藍、新鮮菠蘿和薄荷葉打成，上面是韓薑和杞子。羽衣甘藍有3個濃度供選擇，不知道友人點了哪款。除了泡泡外，下面比想像中稀，是水的質地。沒有絲毫的甜，只有很淡的菠蘿清新，還吃到很碎的羽衣甘藍渣，十分健康。紅棗草莓沙冰稍帶甜的這杯，亦很健康。果真吃到紅棗味。很大杯，兩個人分享都夠。韓式素肉飯卷主要以包著的漬蘿蔔調味，又爽又酸，十分開胃。餡多飯不多，落足料。不過偏乾。有杏仁片極輕的脆，添一層口感。韓式甜辣素炸雞以炸豆卜模彷炸雞，無論外形、口感，還是味道，都似模似樣。沒想到，全晚最辣是這道。咬開中間，比打邊鍋的豆卜較有口感，才做出雞肉的質地。厚稠，又甜又辣的醬，調味一流。紫菜 X 溶岩芝士包試了健康的新系列，還是要吃點浮誇地邪惡的菜式，才算是吃了韓國菜。這個溶岩芝士包，絕對是全適合的選擇。有雞、翠玉瓜、年糕、雞脾菇和魷魚。烘至金黃鬆脆的多士盒，盛著溶掉至濃稠的芝士。不似一般韓國菜用的芝士，稍微稀一
餐牌卻轉了，而且是整個餐牌都不同了。店員介紹最紹推出的素食系列，一改炸雞的邪惡形象，幾特別。巔峰狀態
羽衣甘藍、新鮮菠蘿和薄荷葉打成，上面是韓薑和杞子。羽衣甘藍有3個濃度供選擇，不知道友人點了哪款。除了泡泡外，下面比想像中稀，是水的質地。沒有絲毫的甜，只有很淡的菠蘿清新，還吃到很碎的羽衣甘藍渣，十分健康。
紅棗草莓沙冰稍帶甜的這杯，亦很健康。果真吃到紅棗味。很大杯，兩個人分享都夠。
韓式素肉飯卷主要以包著的漬蘿蔔調味，又爽又酸，十分開胃。餡多飯不多，落足料。不過偏乾。有杏仁片極輕的脆，添一層口感。
韓式甜辣素炸雞以炸豆卜模彷炸雞，無論外形、口感，還是味道，都似模似樣。沒想到，全晚最辣是這道。
咬開中間，比打邊鍋的豆卜較有口感，才做出雞肉的質地。厚稠，又甜又辣的醬，調味一流。
紫菜 X 溶岩芝士包試了健康的新系列，還是要吃點浮誇地邪惡的菜式，才算是吃了韓國菜。這個溶岩芝士包，絕對是全適合的選擇。
有雞、翠玉瓜、年糕、雞脾菇和魷魚。
烘至金黃鬆脆的多士盒，盛著溶掉至濃稠的芝士。不似一般韓國菜用的芝士，稍微稀一點，不會一沾完便涼至硬掉。
沾上炸物又薄又脆又香的翠玉瓜，薄薄一層芝士保持液體狀，入口幾香，不會太濃，還有輕輕的乳酪味。翠玉瓜爽脆多汁，雞脾菇則軟韌更多汁。反而太韌的年糕只屬一般。
炸雞的皮厚一點亦硬脆一點，雞肉夠滑。魷魚也幾嫩。沒想到多士的保溫力這麼強，芝士維持了好一陣子在液體狀能，才慢慢變稠變硬。剪開多士盒，沒有浸過芝士的上面特別脆，再沾點芝士調味。
香辣年糕年糕煙韌，比剛才的炸年糕好吃，魚蛋亦不俗。可是，以香辣為名，醬汁卻完全不辣，有欠風味。
店員十分友善，服務不錯。雖說餐廳的氣氛幾好，但滿座時都幾嘈，或者是設計困聲，越嘈大家就越講越大聲，傾計有點辛苦。
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