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2016-11-21
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朋友當中也有素食者, 早前便去了位於銅鑼灣功德林上海素食食飯, 對於我來講, 偶然食素菜感覺也是不錯. 我地點了幾款菜式, 酥炸三絲雞卷, 羅漢齋炒麵和羊肚菌扒鱈魚. 酥炸三絲雞卷. 外層帶少許脆身, 餡料幾爽口, 感覺清新. 覺得單食較清淡一點的話, 可以點酸甜醬, 酸酸甜甜, 幾醒胃. 我自己較鍾意點醬. 羅漢齋炒麵. 麵面敷滿了蔬菜. 而麵是脆卜卜, 由於淋上了汁, 所以部份麵會腍身, 有脆有腍, 兩者混合一齊最好味. 若汁多一點會更好味. 羊肚菌扒鱈魚. 賣相幾精緻. 外型漲卜卜, 並附有一碟醬汁, 混入一齊食多一份惹味感覺. 外層有點硬身, 內裡相當嫩滑, 非常好味. 甜品點了紅豆沙鍋餅. 上枱時還熱辣辣. 鍋餅外層口感硬硬地, 帶微微脆, 而內裡的的紅豆餡甜度適中, 食多幾件也不會覺得太油膩.
我地點了幾款菜式, 酥炸三絲雞卷, 羅漢齋炒麵和羊肚菌扒鱈魚.
酥炸三絲雞卷.
酥炸三絲雞卷
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覺得單食較清淡一點的話, 可以點酸甜醬, 酸酸甜甜, 幾醒胃.
我自己較鍾意點醬.羅漢齋炒麵.
麵面敷滿了蔬菜.
而麵是脆卜卜, 由於淋上了汁, 所以部份麵會腍身, 有脆有腍, 兩者混合一齊最好味. 若汁多一點會更好味.
羊肚菌扒鱈魚.
賣相幾精緻.外型漲卜卜, 並附有一碟醬汁, 混入一齊食多一份惹味感覺.
外層有點硬身, 內裡相當嫩滑, 非常好味.
甜品點了紅豆沙鍋餅.
紅豆沙鍋餅
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鍋餅外層口感硬硬地, 帶微微脆, 而內裡的的紅豆餡甜度適中, 食多幾件也不會覺得太油膩.
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