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2018-10-05
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朋友介紹到尖沙咀東之Brotzeit吃飯，表示那兒的德國豬手非常好吃。小的依據網址到開飯的美食網中搜尋資料，卻發現評價一般。順著評論瀏覽，好快便發現一個差評。人說從網上觀評價，剩看好評是沒有用的，其中不知有多少屬水份與及為店主自家製的廣告，反而瞧瞧負評，研究一下是否尚能接受，這才會有更真確的判斷。 一位旅客訪港，投訴晚餐叫了一杯啤酒與白開水，餐廳在送達所有食物以後還未提供飲料，食客追了又追卻是十問十不應，最後他直接走到吧檯前向職員索水，侍應竟惡言相向，表示若不滿意大可結脹離開。這是怎麼的服務態度？或許訪港旅客隱藏了自身之惡習，然而餐廳不附水，對小的這水怪而言乃天大的重罪，絕對非我族類。 其實香港存在著許多優秀出色的德國餐廳，何必揀這一家？然而朋友極力推介，小的不好意思推卻，唯有勇敢地一試之。 六時多抵達餐廳，戶外檯椅座著一些享受歡樂時光的酒客。小的先到，便自行向那南亞藉的年輕侍應叫一杯啤酒，另外再請他為小的斟一杯熱水。這樣的叫法已是特意配合Brotzeit之負評，怕這寒酸的餐廳不願意在未有消費的情況下為食客提供白開水。誰不知那南亞藉少年竟答：「不好意思！我們餐廳不
一位旅客訪港，投訴晚餐叫了一杯啤酒與白開水，餐廳在送達所有食物以後還未提供飲料，食客追了又追卻是十問十不應，最後他直接走到吧檯前向職員索水，侍應竟惡言相向，表示若不滿意大可結脹離開。這是怎麼的服務態度？或許訪港旅客隱藏了自身之惡習，然而餐廳不附水，對小的這水怪而言乃天大的重罪，絕對非我族類。
其實香港存在著許多優秀出色的德國餐廳，何必揀這一家？然而朋友極力推介，小的不好意思推卻，唯有勇敢地一試之。
六時多抵達餐廳，戶外檯椅座著一些享受歡樂時光的酒客。小的先到，便自行向那南亞藉的年輕侍應叫一杯啤酒，另外再請他為小的斟一杯熱水。這樣的叫法已是特意配合Brotzeit之負評，怕這寒酸的餐廳不願意在未有消費的情況下為食客提供白開水。誰不知那南亞藉少年竟答：「不好意思！我們餐廳不提供白開水。」甚麼？這是街市、車仔麵店嗎？餐牌上每一份菜式索價平均二百多元，這中上價位的店子就連簡單的水也不提供？平日翠華甫入座即先為食客拿杯水，太興則更是每座一個熱水壺悉隨專便，連大排檔也會用一個膠壼載著熱茶，Brotzeit到底算是怎麼的一個餐廳？
沒有水，對小的而言是一種折磨。看見對面高座的一對食客剛剛拿得兩杯白開水，小的更是心中有火。直指對座問曰：「這是甚麼意思？不提供水？為甚麼他們有水？」南亞青年見狀遲疑，表示幫小的問一問。要是他就如此給小的一杯水，小的也算了，誰不知侍應走回來竟推說餐廳晚餐不提供水。甚麼為之晚餐？那兩杯水小的明明見著是由一名本地侍應剛送到對檯，現在仍屬歡樂時光，不算晚餐了罷！只可惜朋友這時趕至，小的不好意思大發雷霆，唯有悶著一口鳥氣硬嚥。
捌除水的問題，平心而論Brotzeit的食物也並不出色。最出名的德國豬手烤得皮香肉嫩，但在味道與火喉均比小的在蘭桂芳、尖沙咀、奧海城所嚐過的德國餐廳為之遜色。味道稍稍偏淡，沒有豬手盛名的香濃燋烤滋味，外皮雖脆，卻不如小的於奧海城小店所試的鬆化香脆。差之毫釐，謬以千里。就是因著那絲絲的不足，令菜式難登大雅之堂。
忌簾菠菜則更是強差人意地不堪入目，菠菜煮得太爛太綿，忌簾汁是無限溝淡，水漾一般既無質感，又欠味道。菠菜上面灑了點點的疑似炸洋葱絲，不知是否給翻炸了太多遍，吃著只有一份油益味，卻完全淹蓋了泮葱的香氣。
甜品為小的至愛的雪糕心太軟，心太軟蛋糕勝在弄得不太甜，可惜中間卻不怎地流心，嚴重影响口感。要一啖雪糕與一口蛋糕相絆提昇味覺享受。
沒有水，最後唯有多點一杯伯爵茶。喝完一壺，那位港人女店員居然願意加添熱水，要是如此小的就早早叫上一壼算了！不過這樣的餐廳，可免則免。
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