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2010-09-12
這晚來到新世紀, 由於少爺餓豬的關係, 已有food court由沒啥吸引, 於是趁時間尚早轉戰來到一壽司。 地方很大, 我們獲安排到盡頭的2人桌, 侍者年輕好像都沒太多經驗。 menu花多眼亂, 我們最終點了個湯拉麵、沙律和3款壽司。 海鮮豬骨湯拉麵, 所謂海鮮只有蝦才算得上, 其他都是蟹柳鳴門卷魚蛋都是加工食品, 充撐場面。 雖然小妹不好豬骨湯, 但少爺想吃拉麵卻只得這湯底, 豬骨湯1陣味精味教人難耐, 麵已淋透。 徹頭徹尾是1碗茶餐廳吃到的港版so-called日式拉麵, 1開始已好感不大, 少爺分了1小碗給小妹, 吃了2口, 還是苦著臉說不想吃了。柚子沙律是1大驚喜, 滿滿1碗已叫人興奮~~ 面頭是眼前1亮的柚子和3文魚子, 而3文魚子咬開粒粒鮮味~ 沙律菜伴有青瓜西芹, 日式沙律多以麻醬作dressing, 這沙律的dressing有點重手, 濃味略帶蓋過菜鮮味之嫌。 帆立貝、玉子、腐皮壽司, 3款都是小妹favorite~ 先試玉子, 視覺上這玉子色澤已欠鮮明, 有點乾身, 反而黏黏的壽司飯更搶, 吃得出壽司醋的味道。 腐皮包得穩妥, 底部不易散開, 有點太濕1咬就滲
地方很大, 我們獲安排到盡頭的2人桌, 侍者年輕好像都沒太多經驗。 menu花多眼亂, 我們最終點了個湯拉麵、沙律和3款壽司。
海鮮豬骨湯拉麵, 所謂海鮮只有蝦才算得上, 其他都是蟹柳鳴門卷魚蛋都是加工食品, 充撐場面。 雖然小妹不好豬骨湯, 但少爺想吃拉麵卻只得這湯底, 豬骨湯1陣味精味教人難耐, 麵已淋透。 徹頭徹尾是1碗茶餐廳吃到的港版so-called日式拉麵, 1開始已好感不大, 少爺分了1小碗給小妹, 吃了2口, 還是苦著臉說不想吃了。
柚子沙律是1大驚喜, 滿滿1碗已叫人興奮~~ 面頭是眼前1亮的柚子和3文魚子, 而3文魚子咬開粒粒鮮味~ 沙律菜伴有青瓜西芹, 日式沙律多以麻醬作dressing, 這沙律的dressing有點重手, 濃味略帶蓋過菜鮮味之嫌。
帆立貝、玉子、腐皮壽司, 3款都是小妹favorite~ 先試玉子, 視覺上這玉子色澤已欠鮮明, 有點乾身, 反而黏黏的壽司飯更搶, 吃得出壽司醋的味道。 腐皮包得穩妥, 底部不易散開, 有點太濕1咬就滲出陣陣甜味。 帆立貝如果更新鮮就好~
美中不足是吃到最後才發現黑色的茶杯卻黏著1小片紫菜................ 都已吃到尾聲,, 小妹唯有在comment card將這事向餐廳反映吧=[
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