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2017-12-18
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今晚約了一位住在太子的朋友食飯,朋友帶了我去位於太子道西及大南街交界的小田田食晚飯。餐廳有晚餐亦有得散叫,我們就各叫了一個晚餐,再配其他小食及甜品。餐湯是番茄湯配紫薯包,番茄味濃且酸,紫薯包軟熟。朋友的芝士鮮番茄醬焗椰菜千層麵表面舖滿了番茄醬及芝士,裏面是焗蔬菜,有茄子、粟米仔、椰菜等,千層麵焗得很夠腍不糊口,番茄味十足,而且很夠酸,配了少許沙律菜。我的荷蘭汁焗比目魚拼汁燒帆立貝會黑松露薯蓉,比目魚共有三小件,肉質嫩滑,表面的芝士汁味道特別,配魚很夾,薯蓉幼滑但唔覺有黑松露味,帆立貝只有一粒,而且有點韌,大食的朋友未必夠飽。另外還叫了煙肉芝士焗蠔,焗蠔是新鮮焗起,外殻辣手,有茄汁及芝士在面,但蠔殻大蠔肉很小,價錢略貴,味道不過不失。最後另外叫了個有機紫薯心太軟伴雪糕,這裏主推紫薯系列,當然要試一試,心太軟上枱前店員已切了個小開口,裏面的紫薯很流心,不斷湧出來,紫薯味道濃郁而且不會太甜,心太軟的外層焗得很鬆脆,甜品做得很好,值得一讚。我的芒果沙冰,表面是忌廉,有芒果香味,沙冰打得夠碎,不會太甜。整體食物質素都不錯,紫薯心太軟絕對值得encore。
餐廳有晚餐亦有得散叫,我們就各叫了一個晚餐,再配其他小食及甜品。
餐湯是番茄湯配紫薯包,番茄味濃且酸,紫薯包軟熟。
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朋友的芝士鮮番茄醬焗椰菜千層麵表面舖滿了番茄醬及芝士,裏面是焗蔬菜,有茄子、粟米仔、椰菜等,千層麵焗得很夠腍不糊口,番茄味十足,而且很夠酸,配了少許沙律菜。
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我的荷蘭汁焗比目魚拼汁燒帆立貝會黑松露薯蓉,比目魚共有三小件,肉質嫩滑,表面的芝士汁味道特別,配魚很夾,薯蓉幼滑但唔覺有黑松露味,帆立貝只有一粒,而且有點韌,大食的朋友未必夠飽。
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另外還叫了煙肉芝士焗蠔,焗蠔是新鮮焗起,外殻辣手,有茄汁及芝士在面,但蠔殻大蠔肉很小,價錢略貴,味道不過不失。
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最後另外叫了個有機紫薯心太軟伴雪糕,這裏主推紫薯系列,當然要試一試,心太軟上枱前店員已切了個小開口,裏面的紫薯很流心,不斷湧出來,紫薯味道濃郁而且不會太甜,心太軟的外層焗得很鬆脆,甜品做得很好,值得一讚。
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我的芒果沙冰,表面是忌廉,有芒果香味,沙冰打得夠碎,不會太甜。
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整體食物質素都不錯,紫薯心太軟絕對值得encore。
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