紫醉軒 (Closed)

位處油麻地，裝潢相當特別的樓上鋪，除了相當fancy之外，筷子，碗均特別地用上紫色，沉穩中帶點高貴的感覺前菜：冰梅涼瓜$68爽脆！甘甜中帶點鹹香，層次感甚豐，入口不單調，非常出色的一道開胃菜主菜啫啫芥蘭煲$98用上蝦乾，肉絲，把超爽脆無渣的芥蘭跟三色椒🫑炒熟，乾身又鎖住水份，出色！豉汁蟶子皇 兩隻$176爽彈，完全無筋而且鮮味，甜鮮不油膩，不俗啫啫雞煲$128有莞茜 西芹但沒有那種過度濃郁的莞茜味，雞肉份量不少，乾身鹹香，配白飯吃一流甜品法式焦糖燉蛋$48意外地很像中菜的燉蛋，蛋香甚濃，甜香細緻既有中式也有西式，這家環境優美的中菜館真的值得一試