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2017-08-03
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今晚一個人晚飯，想起之前到訪過的浪漫星球街有幾間食肆好吸引，收工後便到炮台山踱步，感受一個人獨處的自由。到達水星街時被一個很耀眼的招牌吸引，OGGI四個字原來是意大利文指“今天”，擇日不如撞日今天就決定去品嚐OGGI的美食。門口耀眼招牌遠遠也能看見店內的面積不大，但環境裝修得舒適。任何主菜加$60就可轉餐，會跟餐湯、沙律、餐飲及甜品，很化算。由於我很想吃心太軟😆所以沒有跟餐而是散點。香草包烘脆了的香草包Peppermint tea用茶國茶包沖泡由於慢煮三文魚需時，下單時店員已告知給我一個心理準備，我獨個兒沒行程也就沒問題，聽著餐廳的音樂慢慢等待。慢煮三文魚柳配芥末籽忌廉汁三文魚份量算大，還有露筍、粟米芯及薯仔作配菜，擔心吃完這道主菜已沒空位吃心太軟😆擺碟擺得好靚，忍不住多拍了幾張😄看見三文魚身旁有些白色凝固物，應該是三文魚的水溶性蛋白質，在加熱時滲透了出來。表面用火槍烤過，看見微焦的炭烤色。慢煮溫度控制得好好，剛剛好五成熟，表面略白而內是粉紅色。入口肉質細緻嫩滑，魚油在口中釋放著甘香，烤過的表面有焦香味好正，配芥末籽忌廉汁吃可以減低魚的腥味。露筍新鮮脆嫩並帶微甜，粟米芯爽脆，薯仔以香
門口耀眼招牌遠遠也能看見
店內的面積不大，但環境裝修得舒適。
任何主菜加$60就可轉餐，會跟餐湯、沙律、餐飲及甜品，很化算。由於我很想吃心太軟😆所以沒有跟餐而是散點。
餐包
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香草包
烘脆了的香草包
peppermint tea
$28
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Peppermint tea
用茶國茶包沖泡
由於慢煮三文魚需時，下單時店員已告知給我一個心理準備，我獨個兒沒行程也就沒問題，聽著餐廳的音樂慢慢等待。
慢煮三文魚柳配芥末籽忌廉汁
$178
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慢煮三文魚柳配芥末籽忌廉汁
三文魚份量算大，還有露筍、粟米芯及薯仔作配菜，擔心吃完這道主菜已沒空位吃心太軟😆
慢煮三文魚柳配芥末籽忌廉汁
$178
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擺碟擺得好靚，忍不住多拍了幾張😄看見三文魚身旁有些白色凝固物，應該是三文魚的水溶性蛋白質，在加熱時滲透了出來。表面用火槍烤過，看見微焦的炭烤色。
慢煮三文魚柳配芥末籽忌廉汁
$178
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慢煮溫度控制得好好，剛剛好五成熟，表面略白而內是粉紅色。入口肉質細緻嫩滑，魚油在口中釋放著甘香，烤過的表面有焦香味好正，配芥末籽忌廉汁吃可以減低魚的腥味。露筍新鮮脆嫩並帶微甜，粟米芯爽脆，薯仔以香草調味很香。這道慢煮三文魚值得推介👍
朱古力心太軟配雪糕
$55
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雪糕心太軟
甜品是另一個胃。。。雖然已經飽飽。。。最後還是忍不住叫了🙈
朱古力心太軟配雪糕
$55
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心太軟是很熱但內的朱古力醬並沒有流心效果，是次亮點是柚子雪芭😍柚子雪芭釋出陣陣柚子清香，入口冰凍酸甜的雪芭夾雜著柚子皮和果肉，份外清新。配心太軟吃可以中和心太軟的甜又不會吃到雪芭的酸。
今次的慢煮三文魚真的很有驚喜，期待下次同老公到訪試一試出名嘅龍蝦意大利飯。
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