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2018-09-02
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好耐冇同媽媽行過沙田新城市廣場，見好多店舖都轉晒尤其是地下d食市都轉左好多，後來見到呢間係我好想試好耐既台灣牛肉麵聽聞佢哋既威士忌三星牛肉麵好正，居然來到這裏開店，而且知道係歌手傅珮嘉開既，就入去試吓同其他店既台灣牛肉麵有乜分別先入到去侍應熱情地招呼，介紹除左可散叫餐牌上食物，還有午市套餐可以點選都一一詳細講解最後我哋選左一個午市套餐：三星麵，湯底本來選蕃茄，但剛剛賣晒唯有轉紅燒，麵要左粗麵，小食要左溏心蛋，飲品加$12轉特飲（烏梅汁）另加$5珍珠，加$20要左個花枝丸。另外點可以唔試呢個：三星噶瑪蘭威士忌麵，還有叫左杯香芋奶茶烏梅汁，入囗酸酸甜甜，珍珠大細適中，煙煙韌韌香芋奶茶，好香香芋味，入囗好滑三星噶瑪蘭威士忌麵，當侍應送上麵來既時候，好細心講解，話呢個麵同三星麵一樣有：牛筋、牛展、牛肚，不過就多左樣安格斯生牛肉，然後侍應灑d麥芽落個麵，用火槍燒一燒d牛肉和麥芽，等佢散發出獨特香味跟住再倒威士忌落湯殼再點火，之後倒落麵中，使香味更加濃郁醇厚，這時我哋就可以食麵首先我試吓個湯先，味道好濃郁，滲出淡淡威士忌味粗麵爽囗彈牙，掛滿濃湯更加味美。牛筋咬落腍腍滑滑，牛展軟軟腍腍，牛肚都一樣軟
聽聞佢哋既威士忌三星牛肉麵好正，居然來到這裏開店，而且知道係歌手傅珮嘉開既，就入去試吓同其他店既台灣牛肉麵有乜分別先入到去侍應熱情地招呼，介紹除左可散叫餐牌上食物，還有午市套餐可以點選都一一詳細講解最後我哋選左一個午市套餐：三星麵，湯底本來選蕃茄，但剛剛賣晒唯有轉紅燒，麵要左粗麵，小食要左溏心蛋，飲品加$12轉特飲（烏梅汁）另加$5珍珠，加$20要左個花枝丸。另外點可以唔試呢個：三星噶瑪蘭威士忌麵，還有叫左杯香芋奶茶
烏梅汁，入囗酸酸甜甜，珍珠大細適中，煙煙韌韌
烏梅汁(加珍珠)
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香芋奶茶，好香香芋味，入囗好滑
香芋奶茶
$26
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三星噶瑪蘭威士忌麵，當侍應送上麵來既時候，好細心講解，話呢個麵同三星麵一樣有：牛筋、牛展、牛肚，不過就多左樣安格斯生牛肉，然後侍應灑d麥芽落個麵，用火槍燒一燒d牛肉和麥芽，等佢散發出獨特香味跟住再倒威士忌落湯殼再點火，之後倒落麵中，使香味更加濃郁醇厚，這時我哋就可以食麵
三星噶瑪蘭威士忌麵
$188
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首先我試吓個湯先，味道好濃郁，滲出淡淡威士忌味粗麵爽囗彈牙，掛滿濃湯更加味美。牛筋咬落腍腍滑滑，牛展軟軟腍腍，牛肚都一樣軟腍，而安格斯牛肉入囗嫩滑鬆化
之於另一個紅燒三星麵其實味道都係一樣，個湯只係冇左個威士忌味，入囗有陣孜然粉味，我問侍應佢話冇只係個湯底加左豆瓣醬，所以有少少辣，反而我覺得幾惹味
紅燒三星麵
$98
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溏心蛋，甘香軟滑，不過嫌唔夠流心。
溏心蛋
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花枝丸，熱辣辣，彈牙爽口
花枝丸
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試完之後，真係無後悔入去，得閒可以再去
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