金堡茶餐廳

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 第三日去會展，亦唯獨今日先唔係一支冷去會場，約左朋友食完早餐先去試酒！最近兩個月喺灣仔都食過幾次早餐，除左一次係OK 之外，次次出事！連一啲比較穩陣嘅連鎖都瀨野，所以今日由陀地帶我覓食，希望食倒較為正常嘅早餐。同朋友講早餐我做東，諗住佢會帶我去特色啲嘅食肆食啦，點知佢帶左我去一間叫金堡茶餐廳嘅茶記。佢話呢頭嘅早餐，佢最信得過。好啦我同佢叫嘅野一樣，沙爹牛肉麵配腸仔蛋牛油方包，我要炒蛋，佢要煎蛋，餐飲我要凍檸茶，朋友叫左凍奶茶，每人盛惠HK$30 大圓。幸福原來好簡單！其實一啲普通嘅食物都可以食倒幸福嘅感覺，大家睇圖我諗都睇倒個麵淥得幾靚仔啦，沙爹牛肉又深色，食落個麵淥得啱啱好，無生骨！家陣都唔知點解好多茶記都張啲麵搞到極度Al Dente , 即係淥得極不透心，淥一陣就擺落碗度，有啲直情揚散個麵都懶。做到呢度咁軟硬適中已經係好少！沙爹牛肉個醬好好味，牛肉疏打落得好適中，唔會過焾。我嘅腸仔蛋到喇，腸同包都正常野，特別一提係個炒蛋，好滑呀! 火候控制得好，一啖食落口，已經食倒份Heart。總結: 終於喺灣仔食倒令人感動嘅誠意早餐。其實一啲普通嘅食材，用心去煮，亦可以好動人。