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2020-10-16
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呢期個個都講素包 🍔 等我又講下先.簡單直接講：真係好好味！！！.初次光臨，樣樣都想試，於是問吓店員有咩推介，靚仔店員推介左我食Signature bagel～ 當時我心諗：呢款睇落最普通喎，不過我就信佢啦！然後，就出事喇。我一口氣食左大半個bagel，係停唔到口🥺明知我趕時間應該打包走，但，我停唔到！！首先這個bagel，是真正的bagel，不是「扮」bagel！.小編第一次食bagel就係英國留學時，有一間小店淨做外賣bagel。我同朋友一齊企係條凍冰冰嘅街，拎住溫暖嘅bagel大口大口咁咬。返左香港後一直都食唔番同樣味道。麵包扮嘅假bagel好多，但bagel之所以係bagel全因為佢嘅口感，不像麵包那樣軟，同埋味道沒有麵包咁出。真正嘅bagel首先要個包做得好，內涵再配合。嗚啊我唔識講，我諗明嘅就會明。而今日，我終於可以食番真bagel🥺中間塊patty新鮮炸起，絲毫不油膩，咬落口沒有大啡菇的腥味（點做到？！），沒有厚重炸粉，更不會硬到𠝹破口腔。一口咬落，有包有菇有配菜醬汁，沒有任何一種味道要跑出來爭鋒，只是好舒服地在口腔中融合。好滿足。食完之後我決定買多4款bagel走。.今
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簡單直接講：真係好好味！！！
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初次光臨，樣樣都想試，於是問吓店員有咩推介，靚仔店員推介左我食Signature bagel～ 當時我心諗：呢款睇落最普通喎，不過我就信佢啦！
然後，就出事喇。
我一口氣食左大半個bagel，係停唔到口🥺明知我趕時間應該打包走，但，我停唔到！！
首先這個bagel，是真正的bagel，不是「扮」bagel！
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小編第一次食bagel就係英國留學時，有一間小店淨做外賣bagel。
我同朋友一齊企係條凍冰冰嘅街，拎住溫暖嘅bagel大口大口咁咬。
返左香港後一直都食唔番同樣味道。麵包扮嘅假bagel好多，但bagel之所以係bagel全因為佢嘅口感，不像麵包那樣軟，同埋味道沒有麵包咁出。真正嘅bagel首先要個包做得好，內涵再配合。嗚啊我唔識講，我諗明嘅就會明。而今日，我終於可以食番真bagel🥺
中間塊patty新鮮炸起，絲毫不油膩，咬落口沒有大啡菇的腥味（點做到？！），沒有厚重炸粉，更不會硬到𠝹破口腔。
一口咬落，有包有菇有配菜醬汁，沒有任何一種味道要跑出來爭鋒，只是好舒服地在口腔中融合。好滿足。
食完之後我決定買多4款bagel走。
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今時今日揀支持邊間餐廳，好食好重要，但同樣重要嘅係理念。
問起佢地點解會設計一個純素menu，負責店內graphic設計嘅Ivan話，就係因為想所有人都可以坐低一齊食，飲杯milkshake，shi個sha。食素非食素，都可以走入泥，又會被有趣嘅graphics吸引，又唔會因價錢卻步。
一班年青人抱住一點理念行出嚟開店，唔好比呢團火熄滅，香港就係需要更多小店文化，呢個素包，要撐！
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註：Happy Friday會營業至12am💛
請原諒小編我唔係一個稱職嘅KOL，仲用緊單鏡頭電話相機😀 個bagel實物會吸引啲。店入面嘅書都好好睇啊（真文青）留意番設計graphics嘅Ivan IG 2timesperday
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