Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

係夏天既星期五去厚福街個幢樓既餐廳，根本係一場惡夢，好彩朋友訂到位，唔使等位，只需要排個條長長人龍既電梯隊。一開始以為呢間餐廳專食西班牙菜同Waffle，一睇餐牌發現原來係一間咩都有既西餐廳。西班牙海鮮飯 個樣係幾靚，但d飯好硬，好似未熟甘，飯本身又無咩味。海鮮就有蝦、青口同魷魚，急凍質素。好一般下。黑松露醬薯條 薯條係新鮮炸起，鬆脆，加上重味既黑松露醬，好好食。（不過就有少少"流"，好快飽）香脆咸豬手入到黎餐廳見到好多台都叫，所以就叫左。皮好脆，好多肉，肉都係嫩既，瘦肉為主，所以有少少乾，可以點番燒汁會好食d。個酸菜有少少奇怪，唔係一般既德國餐廳。個mustard就係普通mustard 個人覺得最好食既係卡邦尼煙肉意粉($78)，呢個意粉真係好難會唔好食。叫左兩set half既waffle （$68），一個係花生醬味，一個係紫薯味。（waitress係落單既時候話，因為叫half，所以出黎個樣唔會好似full set甘，的確full set係靚d for影相）Waffle 好鬆軟，好似空氣甘，入即就化。餐後甜品黎講品會太heavy。不過就比較貴。整體黎講，呢間餐廳好多選擇，菜式都唔