炙・宴 (V City)

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今次再來v city經過這店，剛開舖，填補上次想吃的好奇。又是brunch time，和朋友一人點一餐，朋友點豚肉丼，送雜菜沙律加麵豉湯；我點了火炙豬腩肉豬骨湯拉麵送雜菜沙律，追加迷你冷豆腐配京蔥白飯魚。朋友說整體質素不錯，比丼丼屋的餐好吃；和我之前在其他日式麵店吃的黑蒜油湯麵比較，這間的湯底算是夠味得來不嗆喉，我幾乎喝了整碗麵的湯，豬腩肉片數量就少了點只得一兩片，麵底偏幼，不腍不硬剛好。點豆腐用來是清清味蕾，當中的白飯魚味道反而像銀魚。始終餐廳新開不久，乾乾淨淨，有少量卡座，適合二三四人傾住偈食。